Ingrédients
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Pour le pain
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1 c.à.c de levure sèche
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400g de farineT65
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10g de beurre
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2/4 c.à.c de sucre
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1 3/4 c.à.c de sel fin
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290ml d’eau
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4 c.à.s de flocons d’avoine
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Pour le sandwich jambon fromage
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4 tranches de jambon cru
-
4 tranches de tomme de savoie
-
un peu de beurre
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Pour la tartine veggie
-
1 grosse patate douce
-
une dizaine de champignons de paris
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une barquette de houmous
-
quelques feuilles de persil plat
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sel
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poivre
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un peu d’huile d’olive
Ingrédients
Pour le pain |
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| 1 c.à.c de levure sèche | |
| 400g de farine | |
| 10g de beurre | |
| 2/4 c.à.c de sucre | |
| 1 3/4 c.à.c de sel fin | |
| 290ml d’eau | |
| 4 c.à.s de flocons d’avoine | |
Pour le sandwich jambon fromage |
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| 4 tranches de jambon cru | |
| 4 tranches de tomme de savoie | |
| un peu de beurre | |
Pour la tartine veggie |
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| 1 grosse patate douce | |
| une dizaine de champignons de paris | |
| une barquette de houmous | |
| quelques feuilles de persil plat | |
| sel | |
| poivre | |
| un peu d’huile d’olive | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Préparation et cuisson du pain Verser dans le cuve de la machine à pain Croustina équipée du bras pétrisseur l’ensemble des ingrédients dans l’ordre indiqué sauf les flocons d’avoine. Mettre en route et programmer le menu 3. Au moment où la machine émet un bip, ajouter la moitié des flocons d’avoine. Refermer la machine et appuyer sur « démarrer » pour poursuivre la cuisson. |
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2
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Pour le sandwich au fromage Beurrer les tranches de pain. Disposer les tranches de jambon coupées en deux et ajouter des tranches de fromage. Servir. |
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3
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Pour la tartine veggie Préchauffer le four à 210 dégrés. Passer rapidement les tranches de pain au grille-pain. Tartiner de houmous et garnir avec les dés de patate douce rôtis et les champignons. Ciseler le persil et le parsemer sur les légumes. Servir de suite. |
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