Saumon grillé aux légumes

  • 30 min
  • Difficile
  • Sans lactoseSans gluten
  • Micro-ondes

Ingrédients

Instructions

Filets de saumon grillés, patates douces et asperges

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Étapes

1

Faire mariner les filets de saumon dans la sauce soya et le sirop d'érable. Réserver. Pour cuire les patates douces au four à micro-ondes, utilisez la fonction MICRO POWER et sélectionnez la puissance élevée (1 000 W). Régler le temps de cuisson sur 5 minutes et appuyer sur START. Dès qu'elles sont devenues un peu tendres, les laisser refroidir puis les trancher en diagonale. Réserver.

2

Retirer les filets de saumon de leur marinade. Pour griller les filets de saumon au four à micro-ondes, sélectionner la fonction « GRILL » puis l'option « Grill 2 » (Moyen) et appuyer sur la touche Set. Faire glisser le curseur pour régler le temps de cuisson sur 10 minutes (5 minutes de chaque côté) et appuyer sur « START ». Griller les filets jusqu'à ce que leur cœur devienne opaque. Retirer et maintenir au chaud.

3

Ajouter les patates douces tranchées et les oignons, et griller à 200°C pendant environ 5 minutes. Retourner les patates douces tranchées, ajouter les asperges vertes et griller encore 5 minutes, en retournant régulièrement les asperges vertes.

4

Saler et poivrer les filets de saumon grillés et les légumes à votre convenance. Faire réduire le reste de la marinade dans une casserole pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle épaississe et la verser sur les filets de saumon grillés.

Régalez-vous

Saumon grillé aux légumes

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Ingrédients

Ajuster les portions :
4 filets de saumon (150g chacun)
50ml de sauce soja
30ml de sirop d'érable
4 patates douces
500g d'asperges vertes
2 oignons émincés en lamelles de 1 cm d'épaisseur
sel
poivre
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