Salade de nouilles asiatiques au bœuf haché épicé

  • 45 min
  • Facile
  • Sans lactoseSans gluten
  • Micro-ondes

Ingrédients

Instructions

Vous n’avez pas forcément besoin de voyager loin pour savourer un excellent plat asiatique. Découvrez comment cuisiner une salade de nouilles asiatiques au bœuf haché épicé !

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Étapes

1

Remplissez le cuiseur vapeur « Steam+ Pot » avec 300 ml d'eau. Salez et introduisez les nouilles dans la casserole. Couvrez et laissez cuire 6 minutes à 1 000 watts. Mélangez après une demi-heure de cuisson. Essorez les nouilles et mettez l'eau de cuisson de côté.

2

Lavez le brocoli, séchez-le et découpez-le. Lavez les pois mange-tout, séchez-les, coupez-les en deux dans la longueur, puis en morceaux. Lavez le poivron rouge, séchez-le, retirez les graines et découpez-le en lamelles. Coupez les pleurotes en petits morceaux. Remplissez le cuiseur vapeur « Steam+ Pot » avec 300 ml d'eau. Placez l'insert vapeur sur le dessus et introduisez-y les légumes préparés. Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes à 1 000 watts.

3

Pelez la gousse d'ail et émincez-la. Mélangez 20 ml de sauce soja, de jus de citron vert, de Ketjap Manis et d'ail dans le cuiseur vapeur « Steam+ Pot ». Ajoutez le bœuf haché et faites cuire sans couvrir au micro-ondes à 600 watts pendant 8 minutes. Prolongez la cuisson en mode grill pendant 5 minutes supplémentaires (réglage 1). Mélangez de temps en temps.

4

Lavez la coriandre, séchez-la et effeuillez-la. Mélangez le reste de sauce soja avec les légumes et les nouilles. Ajoutez le bœuf haché, saupoudrez de coriandre émincée et de graines de sésame, puis servez.

Régalez-vous

Salade de nouilles asiatiques au bœuf haché épicé

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Ingrédients

Ajuster les portions :
sel
100g de nouilles transparentes
200g de brocoli
50g de pois mange-tout
1 poivron rouge
50g de pleurotes
1 gousse d'ail
80ml de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de ketjap manis (sauce soja sucrée)
200g de bœuf haché
6 tiges de coriandre
1 cuillère à soupe de graines de sésame
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