Ingrédients
-
1kg de pommes de terreépluchées et coupées en morceaux
-
2 c.à.s (30ml) de lait
-
1 oignonmoyen, émincé
-
2 carottesmoyennes, pelées et coupées en morceaux
-
25g de beurre
-
350g d'agneauémincé
-
275ml de bouillon d'agneauchaud
-
1c.à.s (15ml) sauceWorcestershire
-
1 c.à.s maïzena
-
1 c.à.s (15ml) purée de tomates
-
50g de cheddarrâpé
Instructions
Testez cette version revisitée du Shepherd’s Pie, un plat irrésistible aux couches généreuses de viande et de légumes savoureux. Prêts à épater vos papilles ? À vos fourneaux !
Étapes
|
1
|
Placez les pommes de terre dans une grande cocotte en Pyrex® et ajoutez 3 cuillères à soupe (45 ml) d'eau. Couvrez-les et faites-les cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 15 à 17 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec le lait. |
|
2
|
Ajoutez l'oignon, les carottes et le beurre dans le même plat en Pyrex®. Faites cuire les légumes au micro-ondes à puissance moyenne pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. |
|
3
|
Ajoutez l'agneau émincé aux légumes. Incorporez le bouillon d'agneau chaud, la sauce Worcestershire, la maïzena et la purée de tomates. Assaisonnez selon vos préférences. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes. |
|
4
|
Versez la préparation à base de viande dans un grand plat à gratin en Pyrex®. Étalez la purée de pommes de terre sur la viande, en créant un motif à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez de cheddar râpé. |
|
5
|
Placez le plat à gratin sur la base du four et faites-le cuire sur Combi 1 (Grill 1 + Micro-ondes 300 W) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré et croustillant. |
Loading...
