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1 pincée de sel Huile d’olive extra vierge à saupoudrer Japanese sake Jus d’1 citron Menthe verte fraîche Ras el Hanout Umami Bread Zeste d’1/2 citron bio ail émincé alibre moyen amandes amandes concassées ananas aneth anis étoilé apple cider vinegar apricots asparagus asparagus spears asperges aubergine aubergine de taille moyenne aubergines avocat avocat mûr avocats bacon bacon entrelardé bacon fumé bacon maigre baguette baguettes baies de goji baies diverses baked beans baking powder banana banane bananes basil stalks basilic basilic (pour la garniture) basilic frais beef beef loin beetroots bell peppers betterave betterave cuite betterave rouge betteraves betteraves rouges beurre beurre doux beurre doux fondu beurre d’amande beurre ramolli beurre végan bicarbonate de sodium bicarbonate de soude bière légère black olives black pepper black treacle blanc d'œuf blancs d'oeuf de taille moyenne blancs de poireaux blancs de poulets blueberries blueberry bouillon bouillon cube bouillon de bœuf bouillon de canard bouillon de légumes bouillon de légumes chaud bouquet de persil haché branche de romarin branches de basilic branches de coriandre branches de céleri branches de menthe branches de sauge bread bread spice bread spice mix brin de romarin brindilles de basilic (feuilles uniquement) brioche buns brocoli brown rice brown sugar buckwheat buckwheat flour buckwheat seeds butter bâton de cannelle bœuf haché cacahuètes cacahuètes décortiquées cacao cacao de cuisine cacao en poudre café calamar calibre moyen camembert canard prêt à mettre au four cane sugar canneberges cannelle cannelle en poudre cannelle et de noix de muscade cardamome cardamome en poudre carob flour carotte carottes carottes (râpées) carottes avec les fanes carottes finement râpées carottes pelées carottes violettes carrot carrots cassonade cassonade blonde caster sugar celery cerfeuil cerises cerneaux de noix chair de crabe chair de potiron ou de courge champignons champignons bruns champignons de paris blonds champignons shiitake champignons shiitakés champignons émincés chapelure fine cheddar cheddar vegan cheese cherry tomatoes chestnuts chia seeds chicken chicken breast fillets chili en poudre chilli flakes chilli sauce chips de banane chives chocolat blanc chocolat noir chocolat noir ou au lait chocolate and hazelnut spread chopped olives chou (tranché) chou frisé chou kale chou rouge chou rouge (tranché) chou-fleur chou-rave choux de bruxelles châtaignes ciabatta rolls ciboulette ciboulette en flocon cider vinegar cinnamon cinnamon powder citron citron bio citron non traité citron pour le zeste citron vert citron vert bio citronnelle citrons citrons (jus uniquement) citrons verts citrons verts bio clams clous de girofle clous de girofle moulus clous de girofles cloves coco déshydratée cocoa nibs cocoa powder coconut milk coffee essence compote de pommes concentré de tomates concombre concombres confiture de Cynorhodon ou autres confitures fait-maison avec la machine confiture d’abricots sans morceaux conserve de 400 g de pois chiches copeaux de coco coriander coriandre coriandre en poudre coriandre fraîche coriandre fraîche hachée coriandre moulue corn flour corn salad corn starch cornichon cornstarch cou de porc courgette courgette coupée en dés courgette tranchée courgettes courgettes de taille moyenne couscous crab meat cranberries cranberries fraîches ou séchées cranberries séchées cream cheese cresson crevettes crème crème aigre crème de coco crème de soja crème de tartre crème fleurette crème fouettée crème fouettée sucrée crème fraîche crème fraîche épaisse crème liquide crème sure à la ciboulette crème épaisse cube de bouillon de légumes cucumber cuillère à soupe d'huile cuisses de poulet cumin cumin en poudre cumin moulu curcuma curcuma en poudre curry doux curry doux en poudre curry en poudre curry powder câpres céleri d'abricots secs d'ail d'ail finement hâchée d'ail granulé d'amandes d'amandes effilées d'amandes en poudre d'amandes grillées d'ananas d'anchois d'aneth d'arrow-root d'asperges vertes d'eau d'eau (à 28° C) d'eau chaude d'eau tiède d'encre de seiche d'estragon d'extrait de vanille d'herbes aromatiques d'huile d'huile d'avocat d'huile d'avocat ou d’olive d'huile d'olive d'huile d'olive extra vierge d'huile de colza d'huile de noisette d'huile de tournesol d'huile végétale d'huile végétale sans saveur d'oignon d'oignons caramélisés d'oignons cru d'oignons nouveaux (tranché) d'oignons rôtis d'olives d'olives noires d'olives vertes d'oranges d'écorce d'orange d'écorce de citron d'épaule de porc d'épinards d'œuf entier dark brown sugar dattes de 4 mandarines de All-in-Mix (farine) pour pain gris 9 céréales de beurre de beurre d'anchois de beurre fondu de beurre non salé, à température ambiante de beurre salé de cacao de cacao en poudre tamisé de canelle en poudre de cannelle de champignons mélangés avec de la chataîgne, pleurotes, shiitake en morceaux de chocolat noir de bonne qualité, haché finement de chocolat noir de bonne qualité, haché grossièrement de chorizo en dés de citrons confits de coing de concombre de petite taille de concombres de courgettes cuites de crème de marron de crème florette de crème fraiche de cumin en poudre de curcuma de curry de dés d’ananas de farine de farine de blé de farine de blé avec des céréales déjà incorporées de farine de blé blanche T55 de farine de blé complète de farine de blé t55 ou farine pour brioche de farine de châtaigne de farine de riz de farine de sarrasin de farine pour pain blanc de figues de fleur de thym de fécule de pomme de terre de gingembre en poudre de gomme xanthane de graines de lin de graines de tournesol de jaunes d'œufs de jeunes pousses de jus de citron de jus de citron vert de la cannelle de la glace de la marmelade d'orange amère de la mayonnaise de la salade de la vanille de lait de lait de coco de lait de coco entier de lait entier de lait ou eau de levure de levure boulangère de levure chimique de levure fraîche de levure sèche de l’huile d'olive de miel de mozarella en morceaux de noisettes de noix décortiquées et hachées au choix de paprika fumé de parmesan de piment d'espelette de poudre 100% cacao de poudre d'amande de poudre de citron de pralines roses de purée de potiron de raisins de raisins secs, trempés pendant 1h dans de l'eau chaude, égouttés et roulés dans de la farine de ricotta de bonne qualité de rémoulade de céleri-rave de sarrasin de saucisses de bonne qualité de sel de sel fin de son de psyllium de sucre de sucre blanc de sucre brun de sucre glace de sucre vergeoise de vinaigre de cidre demerara sugar des feuilles de céleri des graines de courges grillées des olives noires des tranches de citron pour servir dorade moyenne ou 2 petites dried fruits dried rice sourdough dried tomatoes dry brewer's yeast dry yeast du basilic pour la décoration du beurre du jus de citron du persil séché du sirop d’érable du sucre glace duck stock dukkah décortiqué d’abricots dénoyautés d’abricots secs d’ail d’ail en poudre d’ail émincé d’amandes d’amandes effilées d’amandes ou de farine d’amande d’ananas en tranches d’aneth fraîche ciselée d’aquafaba d’asperges vertes d’avoine d’eau d’eau bouillante d’eau de coco d’eau tiède d’eau-de-vie de pomme d’endives d’essence de café d’extrait de vanille d’huile d’huile d'olive d’huile de coco d’huile de colza d’huile de noix d’huile de tournesol d’huile d’olive d’huile d’olive extra vierge d’huile végétale d’oignon d’oignon en poudre d’oignon pelé et émincé d’oignons d’oignons grillés d’oignons nouveaux séchés d’oignons verts d’olives noires dénoyautées d’olives noires émincées d’olives vertes émincées d’origan d’éclats de cacao d’écorces d’orange confites d’épices pour tarte au potiron d’épices à pain d’épices d’épinards eau egg egg white egg yolk eggs entrecôtes de 150g environ escalope de veau extra virgin olive oil extrait de vanille farine farine blanche farine blanche d'épeautre (type 630) farine blanche forte farine blanche type T55 farine complète farine complète d’épeautre farine d'amandes farine d'épeautre farine d'épeautre blanc farine d'épeautre blanc biologique farine de blé farine de blé complète farine de blé dur farine de blé forte farine de blé tendre farine de blé type 45 farine de caroube farine de coco farine de froment farine de lentille rouge farine de maïs farine de quinoa farine de riz farine de riz blanc farine de sarrasin farine de seigle farine de teff farine d’amande farine d’épeautre farine d’épeautre complète farine d’épeautre de type 1050 farine manitoba farine ordinaire farine pâtissière farine sans gluten farine sans gluten avec levure incorporée farine seigle complète farine simple sans gluten farine à blanche type T55 farine à levure incorporée farine à levure incorporée sans gluten farine à pain farine à pain blanche farine à pain blanche forte farine à pain de blé complet farine à pain sans gluten farine à pain type T55 fermenteur à levain feta feuille de laurier feuilles de basilic feuilles de basilic doux feuilles de cresson feuilles de kaffir feuilles de laurier feuilles de menthe feuilles de salade feuilles de salade romaine feuilles de thym frais feuilles de thym pour la garniture feuilles de wonton feuilles d’épinards ciselées figues figues fraîches figues séchées filet d'aiglefin épais filet d'anchois filet de bœuf filet de poitrine de poulet filet de porc filet de porc coupé en cubes filets de morue filets de poulet sans peau filets de saumon avec la peau (de 125g) fish sauce five-spice powder flakes flocons d'avoine sans gluten flocons de ciboulette flocons de piment flocons de piment rouge flocons d’avoine flour fraises fraises coupée en petits cubes fraises en tranches framboises fresh yeast fromage fromage alpin fromage frais fromage frais de soja fromage frais à tartiner fromage à la crème fromage à la crème (60 % de matière grasse) fromage à pâte dure fraîchement râpé ou de parmesan fruits fécule fécule de maïs fécule de pomme de terre fêta garam masala garlic garlic clove garlic powder gin gingembre gingembre de la taille d'un pouce gingembre finement râpée gingembre frais gingembre moulu gingembre / noix de muscade ginger ginger / nutmeg gingerbread spice glace glaçons gluten free flour gluten free plain flour gluten-free bread flour goatfish golden syrup gomme xanthane gouda gousse d'ail gousse de cardamome gousse de vanille gousse d’ail gousse d’ail écrasé gousses d'ail gousses d'ail coupées en dés gousses d'ail écrasées gousses d’ail graine de pavot graines de blé noir graines de cacao graines de cardamone graines de chanvre graines de chanvre bio décortiquées graines de chanvre écossées graines de chia graines de coriandre graines de courge graines de cumin graines de fenouil graines de grenade graines de lin graines de lin doré moulues graines de lin moulues graines de lupin cuites et salées graines de millet graines de moutarde graines de pavot graines de piment graines de soja graines de soja coupées en deux graines de sésame graines de sésame (grillées) graines de sésame blanc et noir pour saupoudrer les pains graines de sésame noir graines de tournesol graines noires grains de poivre colorés grains de raisin concord granny smiths dessert apples green onion green pepper grenade gros poireau gros potiron ou 1 grosse courge grillée gros sel de mer groseilles réduites en purée grossière grosse tomate mûre grosses patates douces ground psyllium husks gruyère halloumi halloumi cheese haricots blancs cuits haricots blancs à la tomate haricots noirs égouttés haricots verts hazelnuts heavy cream herbes herbs hokkaido pumpkin honey houmous huile d'olive huile d'olive extra vierge huile de coco huile de colza huile de sésame huile d’olive huile d’olive et sirop d’érable pour badigeonner les pains huile végétale hummus icing sugar instant couscous jambon de Parme jambon serrano jarret d’agneau prêt à cuire (environ 1,2kg) jaune d'oeuf jaune d'œuf jaunes d'œufs jeune oignon jeunes oignons jeunes pousses de blettes jus de betterave jus de betterave ou jus de carotte frais jus de cerise (1 verre) jus de citron jus de citron fraîchement pressé jus de pomme (sans sucres) jus de tomate jus d’orange kiwi kiwis kombucha lait lait 1/2 écrémé lait caillé allégé ou de quark lait chaud lait concentré lait concentré non sucré lait d'amande lait d'amande non sucré lait d'amende lait de cajou lait de coco lait de soja lait demi-écrémé lait en poudre lait tiède lait végétal lait écrémé lait écrémé en poudre laitue fraîche larges champignons portobello le jus de 2 oranges et leurs zestes finement râpés lean bacon lemon lemon juice lemon zest lentilles lentilles corail lentilles rouges levain levain de riz sec levain déshydraté levain frais levure levure active sèche levure alimentaire levure blanche forte levure chimique levure de bière sèche levure de boulanger levure fraîche levure nutritionnelle levure sèche light muscovado sugar lime linseed linseeds longe de bœuf lukewarm water malt de riz mange-tout mangue mangue en tranches mangue mûre mangues manitoba flour maple syrup margarine marjolaine matcha en poudre mayonnaise medium eggs melon (type melon miel) melon miel menthe menthe ciselée menthe fraîche menthe fraîche ciselée menthe fraîche hachée menthe séchée miel miel clair milk milk or dark chocolate chunks millet seeds minced meat mint minérale mirin miso mixed dried fruits mixed nuts moitiés d’abricots moutarde au miel moutarde de Dijon moutarde en poudre moutarde à l'ancienne mozzarella mozzarella au lait de riz mozzarella di bufala muesli muscade râpée mushrooms myrtilles mâche mélange de 5 épices mélange de champignons mélange de fruits rouges mélange de fruits secs mélange de graines mélange de noix mélange d’1 càs d’huile de lin et 3 càs d’eau mélange d’herbes mélange d’herbes aromatiques mélange d’herbes italiennes mélange d’épices mélange pour pain d’épices mélasse mélasse noire nectar de fleur de coco nectar d’agave nectarines new potatoes noisettes noisettes concassées noisettes décortiquées noisettes grossièrement hachées noix noix concassées noix de cajou noix de coco fraîche noix de coco râpée, séchée, non sucrée noix de coco sèche et râpée noix de coco séchée noix de macadamia noix de muscade noix de muscade fraîchement râpée noix de pécan noix de pécan grillées noix du Brésil noix finement hachées noix grillées noix muscade noix muscade fraîchement râpée nouilles transparentes oat flakes oignon oignon blanc oignon jaune oignon moyen haché oignon nouveau oignon rouge oignon rouge coupé en dés oignons oignons grillés oignons nouveaux oignons rouges oignons verts émincés oil olive oil onion onions orange oranges oranges non traitées oregano origan oven-ready duck ovomaltine paillettes de levure pain au levain pain complet pains briochés pains à hot dog palourdes pamplemousse panais paneer papaye paprika paprika doux en poudre paprika en poudre paprika fort en poudre paprika fumé paprika fumé en poudre paprika jaune paprika powder paprikas rouges parma ham parmesan parmesan finement râpé parmesan râpé parsley patate douce patates douces peanuts pecorino pectine pectine en poudre pepper pepperoni mariné peppers pernod persil persil frais ciselé pesto pesto frais petit bouquet de persil petit oignon rouge petit potiron coupé en dés petite gousse d'ail petite pastèque petites pommes de terre petits brocolis petits choux-raves petits maquereaux petits pains petits pains ciabatta petits pois petits pois congelés petits pouces de gingembre pignons de pin pignons de pin grillés piment piment de cayenne piment de la jamaïque piment en poudre piment rouge piment rouge frais piment rouge/vert fendu piment vert piments finement hachés pinch of salt pincée de sauce Worcestershire pincée de sel pineapple pink salt pistaches pistaches hachées pistachio nuts pizza sauce plain flour pleurotes poignées de roquette poire poireau poireaux poireaux blancs poires pois chiches cuits pois chiches secs pois mange-tout poitrine poivre poivre grossièrement moulu poivre noir poivre noir du moulin poivre noir moulu poivre rouge poivron jaune poivron orange poivron rouge poivron rouge coupé en dés poivron vert poivrons poivrons au vinaigre poivrons rouges poivrons verts polenta polenta en poudre pomme pomme de terre pommes pommes (Fuji) pommes bramley à cuire pommes de terre pommes de terre cuites au four pommes de terre farineuses pommes de terre précuites et réduites en purée pommes à dessert style granny smith pommes à dessert sucrées pork fillet potato potato starch potatoes potimarron potiron potiron cuit et moelleux potiron d'hokkaido poudre de cacao poudre de cinq épices poudre de curry jaune poudre de paprika poudre de paprika fumé poudre de poivre noir poudre de psyllium poudre de tartre poulet pousses d'épinards pousses d’épinards powder sugar prosciutto prune psyllium en poudre psyllium husk powder psyllium husks puff pastry pulpe de carottes pulpe de tomate pumpkin pumpkin seeds purée de tomates pâte brisée pâte de curry jaune pâte feuilletée pâte tikka masala pâte à tarte pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes pépites de chocolat pêche quartiers de citron quinoa quinoa blanc quinoa complet racine de curcuma radis radishes raisin (blanc) raisins raisins secs rapeseed oil red cabbage red chilli red onion red peppers rhubarbe coupée en petits cubes rice flour rice mozzarella ricotta ricotta cheese riz arborio pour risotto riz basmati riz brun romarin romarin finement haché romarin haché root ginger roquefort roquette roses séchées de Damas rouget rutabagas rye flour râpées rôti de veau sachet de levure sèche safran sage branches saké japonais salad cress salad leaves salmon salt salt and pepper sauce aigre-douce thaïlandaise sauce de poisson sauce de soja sauce pour pizza sauce soja sauce soja sucrée sauce tomate sauge saumon saumon (150g chacun) seitan sel sel de mer sel et poivre sel fin sel fumé sel rose sel rose de l’Himalaya semoule semoule (fine de blé dur) semoule à l’ail et à la coriandre serano ham sesame sesame oil sesame seeds shallot shallots shiitake mushrooms shrimps sirop sirop d'érable sirop de poire de terre ou de miel sirop de riz sirop d’agave sirop d’érable sirop d’érable bio skimmed milk powder sliced lemon small Kohlrabi smoked Bacon sodium soft brown sugar soft butter son de blé son de psyllium son d’avoine soup stock soy cream soy milk soy sauce spaghettis spelt flour spice spinach spring onion spring onions sriracha stem ginger strawberries strawberry strong wheat flour strong white bread flour sucre sucre cristallisé sucre de canne sucre de canne fin sucre de canne non raffiné sucre de noix de coco sucre de palme sucre de xylitol sucre demerara sucre en poudre sucre glace sucre muscovado léger sucre roux sucre vanillé sucre à glace sugar sunflower seeds sweet potato sweetedned whipped cream syrup sésame noir tabasco tahini tamari tapioca tapioca ou tart dough teff flour thym thym séché tige de cannelle tiges d'estragon tiges de cerfeuil tiges de coriandre tiges de persil tofu tofu au chanvre tomates tomates cerises tomates cerises coupées en quartiers tomates colorées tomates concassées tomates coupées en dés tomates en tranches tomates grappes tomates mûres tomates mûries sur pied tomates séchées tomato pulp tomato puree tomato salsa tomatoes tranches de pain grillé tranché treacle turmeric tégument de psyllium en poudre unsweetened condensed milk untreated oranges vanilla vanilla extract vanilla pod vanille veal joint vegetable oil vegetable stock cube viande de crabe viande hachée vin blanc vinaigre vinaigre balsamique vinaigre balsamique blanc vinaigre blanc distillé vinaigre de cidre vinaigre de pomme vinaigre de riz vinaigre de vin blanc vinaigre de xérès vinaigre pour le dressage walnut kernels walnuts water wheat flour whipped cream white leeks white onion white wine wholemeal flour xanthan xanthan gum xylitol xylitol sugar yaourt yaourt grec yaourt nature yaourt à la grecque yeast yellow curry paste yoghurt yogourt zeste de 1 citron zeste de citron zeste d’orange zestes de citron zucchini à chair farineuse à soupe de beurre non salé à soupe de lin en poudre à soupe de poudre de curcuma échalote échalotes épices pour pain étoiles de badiane öl œuf œuf battu œuf légèrement battu œufs œufs (calibre M) œufs de calibre moyen œufs de taille moyenne œufs à température ambiante
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