Recette de rôti de porc et ses pommes de terre

Ingrédients

Instructions

Mettez les ingrédients dans le four à vapeur combiné et tadam ! Puis savourez ce délicieux ragoût, parfait pour les familles qui n’ont pas le temps un jour de pluie.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
225g de carottes coupées en rondelles
3  branches de céleri émincées
1 c.à.c d'huile végétale
4 côtes de porc désossées
1 c.à.s (15ml) de moutarde douce
1 oignon finement haché
25g de beurre
15g de farine
300ml de lait
sel et poivre
450g de pommes de terre pelées et coupées en tranches fines

Étapes

1

Dans le plat peu profond, mélangez les carottes, le céleri et l'huile. Couvrez puis placez-le sur la base du four et faites cuire en mode High Microwave Power pendant 4 à 5 minutes. Arrangez les côtes de porc en une couche sur les légumes, puis tartinez-les de moutarde.

2

Composez la sauce à l'oignon en cuisant l'oignon avec la moitié du beurre sur High Microwave Power pendant 2 à 3 minutes dans un grand saladier. Ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez graduellement le lait et faites cuire sur High Microwave Power pendant 1 minute et 30 secondes. Mélangez et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et cuite. Assaisonnez selon vos préférences.

3

Versez la sauce sur les côtes de porc. Arrangez les tranches de pommes de terre sur le dessus et faites cuire sur High Microwave Power pendant 5 minutes.

4

Découvrez et parsemez le plat de noisettes du beurre restant. Placez le plat sur la grille en métal et enfournez en position basse. Faites cuire sur Combi 10 pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.

Régalez-vous

Ingrédients

Ajuster les portions :
225g de carottes coupées en rondelles
3  branches de céleri émincées
1 c.à.c d'huile végétale
4 côtes de porc désossées
1 c.à.s (15ml) de moutarde douce
1 oignon finement haché
25g de beurre
15g de farine
300ml de lait
sel et poivre
450g de pommes de terre pelées et coupées en tranches fines
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