Recette de pain aux noisettes et sarrasin

Ingrédients

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Ingrédients

1 c.à.c de levure de boulanger sèche
250g de farine T45
50g de farine T65
100g de farine de sarrasin
10g de beurre
¾ de c.à.c de sel fin
¾ de c.à.c de sucre
300ml d’eau
75g de noisettes décortiquées

Étapes

1

Verser dans la machine Croustina : la levure, les farines, le beurre, le sel et le sucre. Ajouter l’eau.

2

Sélectionner le menu 2.

3

Lorsque la machine Croustina émet un bip, ajouter les noisettes et appuyer sur marche.

4

Une fois cuit, démouler le pain sur une grille et le laisser complètement refroidir.

5

Ce pain est délicieux avec du foie gras, une salade d’endives au roquefort, un plateau de fromages…

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Ingrédients

1 c.à.c de levure de boulanger sèche
250g de farine T45
50g de farine T65
100g de farine de sarrasin
10g de beurre
¾ de c.à.c de sel fin
¾ de c.à.c de sucre
300ml d’eau
75g de noisettes décortiquées
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