France / Français

Gâteau aux cranberries et au potiron

  • 1 h 50 min
  • Moyenne
  • Végétarisme
  • Machines à pain

Ingrédients

Instructions

Confectionnez-vous une délicieuse douceur sucrée et friable. À servir chaud, accompagné d’une boule de glace et de noix, ce gâteau aux cranberries et au potiron, ravira toute la famille.

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Étapes

1

Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans une jatte, avec les épices pour tarte au potiron.

2

Ajoutez et mélangez le sucre roux et faites un puit au centre.

3

Ajoutez ensuite l’huile et les œufs battus. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez le potiron cuit et les fruits.

4

Retirez la lame de pétrissage du moule à pain et tapissez le fond et les côtés de ce dernier de papier sulfurisé.

5

Versez le mélange dans le moule à pain en vous assurant que celui-ci se trouve bien dans les limites du papier sulfurisé.

6

Sélectionnez le programme de cuisson simple et entrez 55 minutes sur le minuteur.

7

En fin de cuisson, vérifiez avec la pointe d’un couteau que la gâteau est cuit. S’il est nécessaire de le faire cuire plus longtemps, sélectionnez le programme de cuisson simple à nouveau et entrez 3 à 5 minutes de plus sur le minuteur. Si la pâte n’est que légèrement collante, le gâteau terminera de cuire durant la période de repos.

8

Sortez le moule à pain de la machine à pain en vous aidant de gants de cuisine. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de démouler et de laisser le gâteau refroidir.

9

Décorez le dessus du gâteau au moyen d’un glaçage au fromage frais et décorez-le de cerneaux de noix.

Régalez-vous

Gâteau aux cranberries et au potiron

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