Ingrédients
-
POUR LA BASE RED VELVET :
-
80g de farine
-
4 œufs
-
100g de sucre+ 3 cuillères à soupe à saupoudrer sur la base cuite
-
35g de beurre fondu
-
1 sachet de levure chimique
-
1 sachet de sucre vanillé
-
300g de framboises fraîches
-
POUR LA CRÈME AU MASCARPONE :
-
180g de mascarpone
-
60g de sucre cristallisé
-
140g de crème fraîche
Instructions
Prêts à illuminer Noël d’une bûche Red Velvet ? Il s’agit là d’un délicieux gâteau fourré d’une crème au mascarpone et aux framboises qui apportera à vos soirées un caractère véritablement spécial et sucré. Son goût frais et délicat combiné à une couleur intense conquerra le cœur de tous !
Ingrédients
POUR LA BASE RED VELVET : |
|
80g de farine | |
4 œufs | |
100g de sucre | |
35g de beurre fondu | |
1 sachet de levure chimique | |
1 sachet de sucre vanillé | |
300g de framboises fraîches | |
POUR LA CRÈME AU MASCARPONE : |
|
180g de mascarpone | |
60g de sucre cristallisé | |
140g de crème fraîche |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
1
|
Utilisez votre machine à pain Panasonic pour faire la pâte qui servira de base à ce gâteau. |
2
|
Versez-y le beurre fondu et mélanger encore un peu plus. |
3
|
|
4
|
|
5
|
Versez le mélange sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez dans un four classique préchauffé à 180 °C pendant 14 à 14 minutes. |
6
|
|
7
|
Pendant ce temps, préparez la crème. Tout d’abord, mélangez le mascarpone et la moitié du sucre. Puis, battez la crème avec l’autre moitié du sucre. Combinez délicatement les deux mélanges. |
8
|
|
9
|
Roulez à nouveau la bûche dans le sens de la longueur et placez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. |