Ingrédients
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5ml d'huile
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15g de beurre
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1 gros oignoncoupé en tranches
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3 cuillères à soupe de pâte tikka masala
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4 blancs de pouletscoupés en cubes de 2,5cm.
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1 poivron rougeépépiné et coupé en gros morceaux
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1 boîte de conserve de 400g tomates coupées en dés
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2 cuillères à soupe de purée de tomates
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150ml de crème de coco
Instructions
Nous nous sommes associés à Nick Buckland et Penny Coomes, membres de l’équipe britannique aux Jeux Olympiques d’hiver, afin de vous proposer de chouettes recettes basées sur leurs préférences culinaires, en particulier dans le cadre de leur préparation aux Jeux Olympiques.
Cette recette s’inspire du poulet Tikka Masala, la signature de Nick Buckland !
Une remarque du duo sportif : « Ce plat nécessite beaucoup de préparation, mais il très simple à préparer et savoureux. C’est l’une de nos gourmandises de fin de semaine ».
Ingrédients
| 5ml d'huile | |
| 15g de beurre | |
| 1 gros oignon | |
| 3 cuillères à soupe de pâte tikka masala | |
| 4 blancs de poulets | |
| 1 poivron rouge | |
| 1 boîte de conserve de 400g tomates coupées en dés | |
| 2 cuillères à soupe de purée de tomates | |
| 150ml de crème de coco |
Étapes
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1
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Mettez l'huile, le beurre et les morceaux d’oignon dans une grande cocotte. Placez-les à la base du four à micro-ondes et faites cuire à puissance moyenne pendant 3 minutes. |
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2
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Ajoutez la pâte et faites cuire à puissance moyenne pendant encore 3 minutes. |
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3
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Ajoutez le poulet et mélangez pour bien l'enrober. Ajoutez un poivron, des tomates et de la purée de tomates. |
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4
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Couvrez et faites cuire en mode CONVECTION à 160 ºC + et à puissance moyenne au micro-ondes pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Mélangez de temps en temps. |
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5
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Retirez le couvercle et ajoutez de la crème de coco. Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 3 minutes pour chauffer l'ensemble. Assaisonnez et servez avec du riz basmati et du pain naan. |
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6
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Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau pour la diluer. |
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