Poulet entier avec mélange de légumes et yaourt épicé

Ingrédients

  • POUR 4 PORTIONS :

  • POUR LE POULET :

  • POUR LES LÉGUMES :

  • POUR LE YAOURT :

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Ingrédients

POUR 4 PORTIONS :
POUR LE POULET :
1 poulet rôti environ 1 400g
2 c.à.s d’huile de colza
1 c.à.s de poudre de paprika Paprika doux
1 c.à.c de curry doux
sel
poivre
POUR LES LÉGUMES :
400g de carottes
400g de pommes de terre cireuses
5 échalotes
250g de tomates sur vigne (grappe)
100ml de vin blanc
POUR LE YAOURT :
300g de yaourt grec environ 10% de matières grasses
1 c.à.s de miel
sel
poivre
2 c.à.c de Ras el Hanout Mélange d’épices

Étapes

1

Lavez le poulet à l'eau froide et séchez-le. Mélangez l'huile de colza et les épices, puis badigeonnez-en le poulet.

2

Épluchez et lavez les carottes, séchez-les et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Lavez les pommes de terre, séchez-les et coupez-les en gros morceaux. Pelez et coupez les échalotes en quartiers. Lavez les tomates, séchez-les et retirez les tiges.

3

Mettez les légumes dans un plat, versez le vin blanc puis placez-y le poulet.

4

Mettez le tout dans le four et laissez cuire avec le programme automatique « 26 – Poulet Entier » (après avoir préchauffé le four).

5

Pendant ce temps, mélangez le yaourt grec avec le miel. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le mélange d’épices « Ras el Hanout ».

6

Lorsque le signal du four retentit, tournez le poulet une fois et terminez la cuisson.

Conseil : Ceux qui préfèrent ne pas utiliser d'alcool peuvent remplacer le vin blanc par du jus de raisin.

Régalez-vous

Poulet entier avec mélange de légumes et yaourt épicé

Ingrédients

POUR 4 PORTIONS :
POUR LE POULET :
1 poulet rôti environ 1 400g
2 c.à.s d’huile de colza
1 c.à.s de poudre de paprika Paprika doux
1 c.à.c de curry doux
sel
poivre
POUR LES LÉGUMES :
400g de carottes
400g de pommes de terre cireuses
5 échalotes
250g de tomates sur vigne (grappe)
100ml de vin blanc
POUR LE YAOURT :
300g de yaourt grec environ 10% de matières grasses
1 c.à.s de miel
sel
poivre
2 c.à.c de Ras el Hanout Mélange d’épices

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