Recette œufs cocotte

Ingrédients

  • Pour la version au saumon fumé

  • Pour la version aux asperges et crottin de chèvre

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour la version au saumon fumé
4 œufs
4 c.à.s de crème fraîche
2 tranches de saumon fumé
quelques brins de ciboulette
sel
poivre
Pour la version aux asperges et crottin de chèvre
4 œufs
4 c.à.s de crème fraîche
8 asperges vertes
1 crottin de chèvre
quelques brins de cerfeuil
sel
poivre

Étapes

1

Casser dans chaque ramequin un œuf et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.

- Pour la version au saumon fumé : couper les tranches de saumon en lanières et les répartir sur les œufs. Ciseler la ciboulette et la parsemer dessus. Saler et poivrer.
- Pour la version aux asperges et fromage : parer les asperges. Couper les têtes et les disposer dans les ramequins. Détailler les queues en fines rondelles et les ajouter à la préparation. Couper le crottin en petits bouts et le répartir dessus. Ajouter quelques feuilles de cerfeuil. Saler et poivrer.

2

Placer les ramequins sur le plat en verre du four et les placer dans le four équipé de la grille. Lancer la fonction Steam Oven 1 pendant 11 minutes. Servir de suite avec un peu de pain.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour la version au saumon fumé
4 œufs
4 c.à.s de crème fraîche
2 tranches de saumon fumé
quelques brins de ciboulette
sel
poivre
Pour la version aux asperges et crottin de chèvre
4 œufs
4 c.à.s de crème fraîche
8 asperges vertes
1 crottin de chèvre
quelques brins de cerfeuil
sel
poivre
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