Ingrédients
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300g de farine à pain
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12g de sucre
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5g de sel
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4g de levure sèche
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farine à painpour la finition
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200g d’eau
Instructions
Faites votre pain facilement pour votre petit-déjeuner quotidien. Testez cette recette avec le four à micro-ondes combiné de Panasonic.
Ingrédients
| 300g de farine à pain | |
| 12g de sucre | |
| 5g de sel | |
| 4g de levure sèche | |
| farine à pain | |
| 200g d’eau |
Étapes
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1
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Mettre la farine à pain, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol et bien mélanger. |
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2
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Faire un trou au centre, y ajouter l'eau et mélanger. Lorsque la pâte est homogène, la sortir du bol et la pétrir avec les paumes de la main jusqu'à ce que la surface devienne lisse, ce qui devrait prendre environ 10 minutes. |
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3
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Faire une boule avec la pâte, la mettre dans un bol, la couvrir d'un film plastique et la laisser lever au four à environ 30 ou 40 °C pendant 50 à 60 minutes. |
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4
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Sortir la pâte du four et la disposer sur une surface légèrement farinée (non indiquée dans la liste des ingrédients), l'écraser avec les mains pour éliminer l'air et la couper en 7 morceaux égaux. |
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5
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Placer la pâte face vers le haut dans la paume de la main et la rouler en boule. |
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6
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Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever pendant 40 à 50 minutes dans un four à environ 30 ou 40 °C. |
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