• Accueil
  • Recettes
  • Pains à pizza au blé complet, garnis de fromage et ricotta

Pains à pizza au blé complet, garnis de fromage et ricotta

Ingrédients

Instructions

Découvrez nos pains à pizza au blé complet, garnis de fromage et ricotta ! Cette recette n’est pas simplement celle d’une pizza fait maison mais d’une expérience inoubliable !

Partager

Ingrédients

Ajuster les portions :
10g de levure fraîche
150g de farine de blé complète
1 c.à.s d'huile d'olive
sel
80g de ricotta
1 c.à.s de crème fraîche 30 % de matière grasse
1 c.à.s de lait 3,5 %
poivre
50g de fromage alpin
50g de cheddar
50g de mozzarella râpée
1 oignon nouveau

Étapes

1

Émiettez la levure dans 80 ml d’eau tiède. Dans un saladier, mélangez la mixture à la levure, la farine, l’huile d'olive et 1 pincée de sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrez le saladier et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes.

2

Pendant ce temps, mélangez la ricotta, la crème et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3

Divisez la pâte en deux et étalez-la (sur une longueur de 23 cm) sur une surface enfarinée. Tartinez-la de la crème à la ricotta. Mélangez le fromage alpin, le cheddar et la mozzarella et parsemez le fromage sur les pains à pizza. Lavez l’oignon nouveau, agitez-le pour le faire sécher et hachez finement les feuilles vertes. Saupoudrez une portion d’oignon nouveau sur le dessus de la préparation.

4

Faites préchauffer un plat à pizza au micro-ondes pendant environ 3 minutes à 1 000 watts. Placez les pains à pizza dans le plat et faites cuire pendant 8 à 10 minutes sur la fonction COMBI 2.

5

Conseil : Ajoutez une touche d’huile pimentée pour donner aux pains une touche piquante juste comme il faut.

Régalez-vous

Pains à pizza au blé complet, garnis de fromage et ricotta

Ingrédients

Ajuster les portions :
10g de levure fraîche
150g de farine de blé complète
1 c.à.s d'huile d'olive
sel
80g de ricotta
1 c.à.s de crème fraîche 30 % de matière grasse
1 c.à.s de lait 3,5 %
poivre
50g de fromage alpin
50g de cheddar
50g de mozzarella râpée
1 oignon nouveau
Back to top

Vous voulez de nouvelles idées ?

Enregistrez-vous à la newsletter Experience Fresh, et recevez directement dans votre boite mail nos nouvelles recettes et toutes nos astuces culinaires.