Ingrédients
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1 càc de levure boulangère
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300g de farine de bléType 55
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2g de sel
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2g de sucre
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220g d'eau
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30g d'encre de seiche
Instructions
Surprenez vos amis avec ce pain à l’encre de seiche qui conservera le goût, la texture et le croustillant d’un pain normal. Vous pouvez le servir avec un zeste de citron, du tarama et du saumon fumé pour un contraste de couleur.
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 1 càc de levure boulangère | |
| 300g de farine de blé | |
| 2g de sel | |
| 2g de sucre | |
| 220g d'eau | |
| 30g d'encre de seiche |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Sortez le moule de la machine et versez tous les ingrédients en suivant l’ordre dans la liste. |
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2
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Replacez le moule dans la machine et sélectionnez le menu 1. Appuyer sur Start. |
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3
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A la fin de la cuisson, démoulez le pain et laissez refroidir sur une grille. |
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