Ingrédients
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1 c.à.c de levure
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400g de farine à painType 55
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1 1/4 c.à.c de sel
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1 c.à.c de sucre
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10g de beurre
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1 c.à.s de mélange d’herbes italiennes
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1/2 c.à.s d’ail en poudre
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260ml d’eau
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POUR LA GARNITURE
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1 petit bouquet de persilciselé
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1 gousse d'ailhaché
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sel et poivre
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120ml d'huile d'olive extra vierge
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200g de mozzarella
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150g de cheddar
Instructions
Ingrédients
| 1 c.à.c de levure | |
| 400g de farine à pain | |
| 1 1/4 c.à.c de sel | |
| 1 c.à.c de sucre | |
| 10g de beurre | |
| 1 c.à.s de mélange d’herbes italiennes | |
| 1/2 c.à.s d’ail en poudre | |
| 260ml d’eau | |
POUR LA GARNITURE |
|
| 1 petit bouquet de persil | |
| 1 gousse d'ail | |
| sel et poivre | |
| 120ml d'huile d'olive extra vierge | |
| 200g de mozzarella | |
| 150g de cheddar | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Ajoutez tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre dans la machine à pain. |
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2
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Sélectionnez le menu 1 (environ 3h15). Le menu 1 est un programme pré-défini sans option de taille ou de cuisson de la croûte. |
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3
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Pendant que le pain cuit, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre. |
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4
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Quand le pain est prêt, coupez le en tranches épaisses. |
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5
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Tartinez la sauce sur la tranche et saupoudrez de fromage. |
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6
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Répétez l’étape 5 pour chaque tranche. |
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7
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Reformez ensuite le pain en rassemblant les tranches et enveloppez le tout de papier d’aluminium. |
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8
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Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, à 180 °C. |
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