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Brioche aux pralines roses

Ingrédients

  • Pour la pâte

  • Pour le mélange en parallèle

  • A rajouter durant la préparation

Instructions

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Étapes

1

Versez la levure au fond de la cuve.

2

Ajoutez dans l'ordre, la farine de blé t55 ou de farine pour brioche, 50 g de beurre, le sucre blanc et le sel.

3

En parallèle, avant de verser dans la cuve mélangez 2 jaunes d'œufs, un œuf entier et 100 ml d'eau.

4

Versez le mélange dans la cuve.

5

Mettre la machine sur le mode 12. Le mode 12 permet de choisir la taille de la brioche et sa dorure (j'ai choisi moyenne et claire).

6

Quand la sonnerie retenti pour la première fois, rajoutez 70g de beurre et les pralines roses (on peut aussi utiliser des pépites de chocolats).

7

Quand la sonnerie retenti pour la deuxième fois, retirez la pâte, beurrez la cuve puis remettez la pâte dans la Croustina pour démouler plus facilement votre brioche.

8

Il ne vous reste plus qu'à attendre que la brioche soit prête!

9

Le plus :
La brioche est parfaite pour le goûter des kids.
Clairement, j'ai eu du mal à ne pas manger la moitié avant d'aller chercher Alice à l'école, la croute est croustillante, l'intérieur fondant et moelleux : de quoi devenir accro très vite à la brioche home-made...

Régalez-vous

Brioche aux pralines roses

Ingrédients

Pour la pâte
2 cuillières à café de levure boulangère
380g de farine de blé t55 ou farine pour brioche
50g de beurre
4 cuillières à soupe de sucre
2 cuillières à café de sel
Pour le mélange en parallèle
2 de jaunes d'œufs
1 d'œuf entier
100ml d'eau
A rajouter durant la préparation
70g de beurre
1 sachet de pralines roses

Poulette Magique

Poulette Magique

Je m'appelle Cécile, j'ai 32 ans et je vis à Narbonne dans le sud de la France. J'ai créé mon blog poulettemagique (https://www.poulettemagique.com/) il y a presque 10 ans maintenant et je parle de DIY, recettes, voyages et vintage. Je suis graphiste de formation et j'ai travaillé 10 ans en agence, depuis 2017 j'ai créé ma société Magic Chicken qui me permet de créer des photographies, des DIY, animations, ateliers et recettes pour différentes marques. C'est un métier très enrichissant ou l'on doit sans cesse se renouveler, apprendre et créer. Je suis aussi passionnée de photographie argentique et instantanée et j'adore initier ma fille de 7 ans à faire des photos.

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