Ingrédients
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POUR LA PÂTE :
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½ càc de levure sèche
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300g de farine blanche type T55
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50g de quinoa blancfinement moulu
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10g de beurre
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1 càc de sucre
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2 càc de sel
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50g de fécule de maïs
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275ml d'eau
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POUR LA GARNITURE :
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8g de quinoa complet
Ingrédients
POUR LA PÂTE : |
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| ½ càc de levure sèche | |
| 300g de farine blanche type T55 | |
| 50g de quinoa blanc | |
| 10g de beurre | |
| 1 càc de sucre | |
| 2 càc de sel | |
| 50g de fécule de maïs | |
| 275ml d'eau | |
POUR LA GARNITURE : |
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| 8g de quinoa complet | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Réduisez les graines de quinoa en poudre jusqu’à ce qu’elles soient finement et uniformément moulues. |
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2
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Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste). |
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3
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Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 1 et appuyez sur le bouton Marche. |
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4
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Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir. |
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