Involtinis de poulet accompagnés de purée de patate douce

Ingrédients

Instructions

Vous n’avez plus qu’à déguster vos involtinis de poulet accompagnés de purée de patate douce ! Laissez-vous convaincre et essayez cette délicieuse recette grâce à vos petits appareils électroménagers Panasonic.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 poignées de mélange d’herbes par exemple persil, basilic, romarin et ciboulette
4 c.à.s d'huile d'olive
1 citron bio
500g de patate douce
50ml de lait chaud
1 c.à.s de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 poignées de jeunes pousses de blettes
2 c.à.c de graines de sésame noir
huile d'olive pour la décoration
sel
poivre noir

Étapes

1

Ciselez finement les herbes pour les involtinis. Récupérez le zeste du citron et mélangez-le avec les herbes, ainsi que 3 cuillères à soupes d’huile d'olive et une bonne pincée de sel.

2

Placez les morceaux de poulet dans un sac de congélation ou entre deux morceaux de film alimentaire et aplatissez-les à l’aide d'un attendrisseur à viande. Étalez environ 2 cuillères à soupe de mélange aux herbes sur chaque morceau de poulet, roulez-les puis ficelez-les à l’aide de ficelle alimentaire. Si vous n’en avez pas, fixez les rouleaux au moyen de cure-dents.

3

Sélectionnez le paramètre 1 dans la fonction vapeur du micro-ondes Panasonic. Placez les rouleaux sur la grille de cuisson vapeur et faites cuire pendant 15 minutes. À l’issue de la cuisson, laissez-les dans le four pour les maintenir chauds.

4

Pendant ce temps, pelez et coupez les patates douces en petits morceaux. Cuisez-les dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient tendres, au bout de 10 minutes environ. Essorez-les puis écrasez-les au moyen d'un presse-purée. Incorporez-y le lait tiède, le beurre et la noix de muscade en mélangeant.

5

Placez un peu de purée sur chaque assiette, surmontez-la d’un peu de blette et serviez l’involtini de poulet au sommet. Faites couler un filet d’huile d'olive sur le dessus et saupoudrez le tout d’un peu de graines de sésame noir.

Régalez-vous

Involtinis de poulet accompagnés de purée de patate douce

Ingrédients

Ajuster les portions :
2 poignées de mélange d’herbes par exemple persil, basilic, romarin et ciboulette
4 c.à.s d'huile d'olive
1 citron bio
500g de patate douce
50ml de lait chaud
1 c.à.s de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 poignées de jeunes pousses de blettes
2 c.à.c de graines de sésame noir
huile d'olive pour la décoration
sel
poivre noir

The Stepford Husband

The Stepford Husband

« J'ai réalisé que j'adorais prendre les aliments en photos presque autant que les manger. »

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