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Mug cake émietté accompagné d’une salade de menthe et d’orange

  • 11 min
  • Facile
  • Végétarisme
  • Micro-ondes

Ingrédients

  • Pour le gâteau :

  • Pour la salade :

Instructions

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour le gâteau :
20g de chocolat blanc
35g de farine de type 405
¼ c.à.c de levure chimique
2 c.à.s de sucre
1 c.à.s de pistaches hachées
50 ml de lait 3,5 % de matières grasses
1 c.à.s d’huile de tournesol
Pour la salade :
1 orange
2 brins de menthe
1 c.à.c d'huile d'olive

Étapes

1

Hachez grossièrement le chocolat et mélangez-le à la farine, la levure, le sucre, les pistaches, le lait et l’huile de tournesol jusqu’à obtention d'une pâte homogène.

2

Versez la pâte dans un mug (400 ml) et faites cuire au micro-ondes à 1 000 watts pendant 1 minute environ. Sortez le mug du micro-ondes, démoulez le gâteau du mug et émiettez-le grossièrement.

3

Pelez l’orange pour la salade et retirez-en la peau blanche. Détachez les quartiers. Lavez la menthe et agitez-la pour la sécher. Ciselez ses feuilles et mélangez-les aux quartiers d’orange et à l’huile d’olive. Arrangez le mug cake et la salade et décorez avec les feuilles de menthe restantes.

Conseil : Envie d'un mug cake végan ? Remplacez simplement la chocolat blanc par du chocolat noir et utilisez un lait végétal.

Régalez-vous

Mug cake émietté accompagné d’une salade de menthe et d’orange

Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour le gâteau :
20g de chocolat blanc
35g de farine de type 405
¼ c.à.c de levure chimique
2 c.à.s de sucre
1 c.à.s de pistaches hachées
50 ml de lait 3,5 % de matières grasses
1 c.à.s d’huile de tournesol
Pour la salade :
1 orange
2 brins de menthe
1 c.à.c d'huile d'olive
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