Ingrédients
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80g de noix de pécan
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600ml d’ eau
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3 cuillères à soupe de café
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1 1/2 c. à café de cannelle
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1 1/2 c. à café de gingembre
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1/3 c. à café de clous de girofle
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1/4 c. à café de noix de muscade
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1 c. à café de mielfacultatif
Instructions
Quoi de mieux qu’une tasse de gingerbread latte bien chaud pendant les fêtes, alors qu’il commence à faire froid dehors et qu’il fait bon rester chez soi. Ce gingerbread latte est une vraie source de réconfort. Apportant suffisamment de caféine pour vous donner de l’énergie, c’est également une boisson excellente pour la santé grâce aux noix de pécan et aux épices, telles que la cannelle et le gingembre. Servez cette boisson énergétique à l’occasion d’un brunch de Noël ou pour accompagner des biscuits aux amandes. C’est un tel délice que vous aurez envie de la savourer plus souvent !
Ingrédients
| 80g de noix de pécan | |
| 600ml d’ eau | |
| 3 cuillères à soupe de café | |
| 1 1/2 c. à café de cannelle | |
| 1 1/2 c. à café de gingembre | |
| 1/3 c. à café de clous de girofle | |
| 1/4 c. à café de noix de muscade | |
| 1 c. à café de miel |
Étapes
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1
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Trempez les noix de pécan dans de l’eau chaude pendant 25 minutes. |
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2
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Égouttez-les et rincez-les. |
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3
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Dans une cafetière à piston : préparez le café en mélangeant 3 cuillères à soupe de café avec 600 ml d’eau chaude. Patientez 3 minutes avant d’appuyer sur le piston pour filtrer le café. |
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4
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Mélangez les noix de pécan avec le café et les épices dans un pichet. |
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5
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Placez le mélange dans l’extracteur de jus. |
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6
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Versez le gingerbread latte dans 4 tasses pouvant passer au four à micro-ondes. Chauffez à 1000 W pendant une minute. |
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7
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Ajoutez éventuellement du miel noir pour l’adoucir. |
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