Ingrédients
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140g de quinoa
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140ml d’eau
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1 courgette
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1 carotte
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2 poivrons1 jaune et 1 rouge
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2 c.à.s d'huile d'olive extra vierge
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selselon vos préférences
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herbeshachées (marjolaine, thym) selon vos préférences
Étapes
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1
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Lavez bien le quinoa et les légumes à l’eau claire et détaillez les légumes en petits cubes. |
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2
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Répartissez le quinoa et les légumes dans deux bocaux de 500 ml, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d'olive, une pincée de sel et les herbes. |
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3
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Versez 70 ml d’eau dans chacun des bocaux et fermez ces derniers de façon hermétique. |
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4
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Placez les bocaux un à un dans le micro-ondes, réglez la puissance sur 600 W et le minuteur sur 12 minutes. |
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5
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À l’issue de la cuisson, retirez les bocaux du micro-ondes et laissez reposer pendant 20 minutes. |
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6
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Une fois que les bocaux ont refroidi, vous pouvez savourez directement le quinoa ou le placer au frigo sous vide d’air et le consommer dans les jours suivants. Pour éliminer le vide d’air, placez simplement le bocal au micro-ondes sans son système de fermeture enclenché, à 600 W, pendant 3 minutes. |
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