Ingrédients
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POUR 4 PORTIONS :
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2 petites aubergines
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150g de champignons bruns
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6 pointes d'asperges vertes
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400g de viande hachée
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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sel
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poivre
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400g de tomateshachées (en conserve)
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1 pincée de flocons de piment
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100g de goudarâpé
Instructions
Ingrédients
POUR 4 PORTIONS : |
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| 2 petites aubergines | |
| 150g de champignons bruns | |
| 6 pointes d'asperges vertes | |
| 400g de viande hachée | |
| 1 échalote | |
| 1 gousse d'ail | |
| sel | |
| poivre | |
| 400g de tomates | |
| 1 pincée de flocons de piment | |
| 100g de gouda | |
Étapes
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1
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Lavez les aubergines, séchez-les, coupez-les en deux, retirez la pulpe et coupez-les en gros dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits cubes. Lavez les asperges, séchez-les et retirez les extrémités ligneuses. Coupez les asperges en fines tranches. Épluchez l'échalote et l'ail et coupez-les en petits dés. |
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2
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Dans un bol, mélangez les ingrédients préparés avec la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Farcissez les moitiés d’aubergines vidées avec la masse. |
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3
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Placez les tomates hachées dans une casserole. Assaisonnez avec les flocons de piment, salez et poivrez. Ajoutez les aubergines farcies et saupoudrez de Gouda. Ensuite, placez au micro-ondes et chauffez avec le programme Auto Combi 25 avec réglage sur 800 g d'aliments cuisinés. Conseil : Au lieu des aubergines, le plat peut également être préparé avec des courgettes ou des poivrons. |
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