Ingrédients
-
Pour la pâte :
-
350g de pomme de terreà chair farineuse
-
50g de farine
-
1 œuf
-
Pour la sauce :
-
un bocal de tomatesconfites
-
1 petit sachet de parmesan
-
150g d’épinardsen feuille
-
1 c.à.s de crème épaisse
-
1 oignon
-
huile olive
-
sel et poivre
Instructions
Le gratin qui met tout le monde d’accord.
Ingrédients
Pour la pâte : |
|
| 350g de pomme de terre | |
| 50g de farine | |
| 1 œuf | |
Pour la sauce : |
|
| un bocal de tomates | |
| 1 petit sachet de parmesan | |
| 150g d’épinards | |
| 1 c.à.s de crème épaisse | |
| 1 oignon | |
| huile olive | |
| sel et poivre | |
Étapes
|
1
|
Faites cuire les pommes de terre à l’eau, en ayant pris soin de les laver et de les éplucher avant. Coupez-les en petit dès (2cm max) puis mettez-les dans la cuve de la machine avec l’eau et la farine. Lancez le mode manuel 30 pendant 5 minutes. |
|
2
|
Déposez la pâte sur une surface farineuse, réalisez des boudins. Coupez en morceaux puis écrasez à la fourchette pour donner une jolie forme. Remplissez le réservoir d’eau du NN-DS59. Faites cuire les gnocchis en les déposants sur le plateau 10min en mode Steam 1. |
|
3
|
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive puis ajouter les épinards. Déposez un fond d’eau pour faire cuire. |
|
4
|
Ajoutez les tomates confites, la crème, le sel et le poivre. Versez sur les gnocchis, mélangez puis ajoutez le parmesan. Faites cuire 10 minutes au grill 1. |
Loading...
