Ingrédients
-
POUR 4 PORTIONS :
-
2 petites aubergines
-
150g de champignons bruns
-
6 pointes d'asperges vertes
-
400g de viande hachée
-
1 échalote
-
1 gousse d'ail
-
sel
-
poivre
-
400g de tomateshachées (en conserve)
-
1 pincée de flocons de piment
-
100g de goudarâpé
Instructions
Ingrédients
POUR 4 PORTIONS : |
|
2 petites aubergines | |
150g de champignons bruns | |
6 pointes d'asperges vertes | |
400g de viande hachée | |
1 échalote | |
1 gousse d'ail | |
sel | |
poivre | |
400g de tomates | |
1 pincée de flocons de piment | |
100g de gouda |
Étapes
1
|
Lavez les aubergines, séchez-les, coupez-les en deux, retirez la pulpe et coupez-les en gros dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits cubes. Lavez les asperges, séchez-les et retirez les extrémités ligneuses. Coupez les asperges en fines tranches. Épluchez l'échalote et l'ail et coupez-les en petits dés. |
2
|
Dans un bol, mélangez les ingrédients préparés avec la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Farcissez les moitiés d’aubergines vidées avec la masse. |
3
|
Placez les tomates hachées dans une casserole. Assaisonnez avec les flocons de piment, salez et poivrez. Ajoutez les aubergines farcies et saupoudrez de Gouda. Ensuite, placez au micro-ondes et chauffez avec le programme Auto Combi 25 avec réglage sur 800 g d'aliments cuisinés. Conseil : Au lieu des aubergines, le plat peut également être préparé avec des courgettes ou des poivrons. |