Recette de saumon à la vapeur

Ingrédients

Instructions

Le saumon peut être étonnamment difficile à cuire ; il sèche souvent, devient dur ou s’effrite. Grâce à la cuisson à la vapeur, il est possible d’obtenir un saumon tendre et moelleux, idéal à la fois en termes d’apparence et de saveur. La haute teneur en protéines du saumon et la vitamine C du citron contribuent à la production de collagène.

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Ingrédients

4 filets de saumon
4 poivrons
une pincée de sel et de poivre
4 rondelles de citron
4 c.à.s d'huile d'olive extra vierge

Étapes

1

Assaisonnez chaque filet de saumon et placez-les sur la plaque de cuisson.

2

Disposez les poivrons autour des filets et placez les rondelles de citron sur ceux-ci.

3

Remplissez le réservoir d’eau. Placez la plaque à la position la plus haute dans le four et faites cuire sur Steam 1 pendant 15 minutes.

4

Servez et ajoutez davantage de poivre et d’huile d’olive suivant vos préférences.

Régalez-vous

Ingrédients

4 filets de saumon
4 poivrons
une pincée de sel et de poivre
4 rondelles de citron
4 c.à.s d'huile d'olive extra vierge
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