Ingrédients
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4 filets de saumon
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4 poivrons
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une pincée de sel et de poivre
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4 rondelles de citron
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4 c.à.s d'huile d'olive extra vierge
Instructions
Le saumon peut être étonnamment difficile à cuire ; il sèche souvent, devient dur ou s’effrite. Grâce à la cuisson à la vapeur, il est possible d’obtenir un saumon tendre et moelleux, idéal à la fois en termes d’apparence et de saveur. La haute teneur en protéines du saumon et la vitamine C du citron contribuent à la production de collagène.
Ingrédients
| 4 filets de saumon | |
| 4 poivrons | |
| une pincée de sel et de poivre | |
| 4 rondelles de citron | |
| 4 c.à.s d'huile d'olive extra vierge |
Étapes
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1
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Assaisonnez chaque filet de saumon et placez-les sur la plaque de cuisson. |
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2
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Disposez les poivrons autour des filets et placez les rondelles de citron sur ceux-ci. |
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3
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Remplissez le réservoir d’eau. Placez la plaque à la position la plus haute dans le four et faites cuire sur Steam 1 pendant 15 minutes. |
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4
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Servez et ajoutez davantage de poivre et d’huile d’olive suivant vos préférences. |
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