Ingrédients
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3 pommes de terre
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2 poireaux jeunes
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1 oignon
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3 œufsmoyens
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sel
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poivre
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500ml d’eau
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100g de lardons
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 3 pommes de terre | |
| 2 poireaux jeunes | |
| 1 oignon | |
| 3 œufs | |
| sel | |
| poivre | |
| 500ml d’eau | |
| 100g de lardons |
Étapes
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1
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Lavez les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en rondelles. Placez ces dernières dans un saladier avec 500 ml d’eau. |
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2
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Couvrez les pommes de terre et faites-les cuire dans votre four combiné compact pendant 5 minutes à 600 W. |
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3
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Émincez le poireau et les oignons puis placez-les dans un plat rond allant au four (de 18 cm de diamètre), avec les lardons. |
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4
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Égouttez les pommes de terre et placez-les dans le plat. |
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5
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Dans un bol, cassez les œufs, assaisonnez, mélangez bien et versez le tout sur les pommes de terre. |
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6
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Faites cuire au micro-ondes combiné à 300 W pendant 5 minutes, puis faites griller sur le niveau 2 pendant 7 minutes. Conseil: Il est également possible de préparer ce plat avec du saumon ou du crabe à la place des lardons. |
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