Ingrédients
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6 grosses tomates mûries sur pied
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1 oignon rouge
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1 oignon blanc
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350g de céleri
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1 conserve de tomates concassées
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400ml d’eau
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1 c.à.c de huile de sésame
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1 cube de bouillon de légumes
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ASSAISONNEMENT
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1 c.à.s de ciboulette en flocon
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½ c.à.c d’ail en poudre
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½ c.à.c de paprika en poudre
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poivre noir
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1 pincée de sel
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GARNITURE OPTIONNELLE :
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feuilles de cresson
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crème de soja
Instructions
Que vous soyez à la recherche d’un plat principal léger ou d’une entrée savoureuse, cette soupe à la tomate préparée à la machine à pain est ce qu’il vous faut ! Avec ses 3 légumes, elle est incroyablement riche en saveurs et très facile à réaliser. En plus, elle se conserve très bien au congélateur.
Ingrédients
| 6 grosses tomates mûries sur pied | |
| 1 oignon rouge | |
| 1 oignon blanc | |
| 350g de céleri | |
| 1 conserve de tomates concassées | |
| 400ml d’eau | |
| 1 c.à.c de huile de sésame | |
| 1 cube de bouillon de légumes | |
ASSAISONNEMENT |
|
| 1 c.à.s de ciboulette en flocon | |
| ½ c.à.c d’ail en poudre | |
| ½ c.à.c de paprika en poudre | |
| poivre noir | |
| 1 pincée de sel | |
GARNITURE OPTIONNELLE : |
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| feuilles de cresson | |
| crème de soja | |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Pelez les oignons puis émincez-les, ainsi que tous les autres légumes. |
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2
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Placez tous vos légumes dans la machine à pain. |
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3
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Ajoutez l’huile, l’eau, le cube de bouillon et toutes les épices dans la machine à pain. |
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4
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Sélectionnez le programme 18 et réglez le minuteur sur 2 heures et 10 minutes. |
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5
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Une fois que la soupe est prête, retirez-la du moule et mixez-la jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement lisse et homogène. |
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6
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Garnissez de feuilles de cresson et de crème de soja. Bon appétit ! |
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