Ingrédients
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POUR 4 PORTIONS :
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POUR LE POULET :
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1 pouletrôti environ 1 400g
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2 c.à.s d’huile de colza
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1 c.à.s de poudre de paprikaPaprika doux
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1 c.à.c de curry doux
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sel
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poivre
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POUR LES LÉGUMES :
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400g de carottes
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400g de pommes de terrecireuses
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5 échalotes
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250g de tomatessur vigne (grappe)
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100ml de vin blanc
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POUR LE YAOURT :
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300g de yaourt grecenviron 10% de matières grasses
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1 c.à.s de miel
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sel
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poivre
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2 c.à.c de Ras el HanoutMélange d’épices
Instructions
Ingrédients
POUR 4 PORTIONS : |
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POUR LE POULET : |
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| 1 poulet | |
| 2 c.à.s d’huile de colza | |
| 1 c.à.s de poudre de paprika | |
| 1 c.à.c de curry doux | |
| sel | |
| poivre | |
POUR LES LÉGUMES : |
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| 400g de carottes | |
| 400g de pommes de terre | |
| 5 échalotes | |
| 250g de tomates | |
| 100ml de vin blanc | |
POUR LE YAOURT : |
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| 300g de yaourt grec | |
| 1 c.à.s de miel | |
| sel | |
| poivre | |
| 2 c.à.c de Ras el Hanout | |
Étapes
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1
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Lavez le poulet à l'eau froide et séchez-le. Mélangez l'huile de colza et les épices, puis badigeonnez-en le poulet. |
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2
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Épluchez et lavez les carottes, séchez-les et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Lavez les pommes de terre, séchez-les et coupez-les en gros morceaux. Pelez et coupez les échalotes en quartiers. Lavez les tomates, séchez-les et retirez les tiges. |
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3
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Mettez les légumes dans un plat, versez le vin blanc puis placez-y le poulet. |
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4
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Mettez le tout dans le four et laissez cuire avec le programme automatique « 26 – Poulet Entier » (après avoir préchauffé le four). |
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5
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Pendant ce temps, mélangez le yaourt grec avec le miel. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le mélange d’épices « Ras el Hanout ». |
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6
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Lorsque le signal du four retentit, tournez le poulet une fois et terminez la cuisson. Conseil : Ceux qui préfèrent ne pas utiliser d'alcool peuvent remplacer le vin blanc par du jus de raisin. |
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