Pommes de terre écrasées aux herbes et à l’ail

Ingrédients

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Ingrédients

Ajuster les portions :
750 g de petites pommes de terre
1/4 tasse de beurre fondu
2 cuillères à café d'huile d'olive
4 gousses d'ail finement hachées
1 cuillère à café d'herbes aromatiques thym, persil
Autres ingrédients
1/4 tasse de fromage à pâte dure fraîchement râpé ou de parmesan
romarin
3 gousses d'ail
feuilles de thym pour la garniture
crème sure à la ciboulette en accompagnement

Étapes

1

Piquez les pommes de terre à plusieurs reprises avec une fourchette. Placez-les dans un bol rempli d'eau allant au micro-ondes. Couvrez avec un couvercle spécial micro-ondes et cuisez pendant 14 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

2

Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir 5 minutes.

3

Dans un petit bol, ajoutez le beurre fondu, l'huile d'olive, l'ail haché et les herbes. Mélangez bien et réservez.

4

Écrasez délicatement les pommes de terres à l’aide d’une fourchette.

5

Préchauffez le four à micro-ondes à 180 °C. Sur la plaque de cuisson, déposez les pommes de terre écrasées, le romarin et les gousses d’ail. Arrosez généreusement avec le mélange d'herbes aromatiques, saupoudrez de sel et de poivre, puis enfournez 15 minutes.

6

Saupoudrez les pommes de terre d'une généreuse portion de parmesan râpé ou de fromage à pâte dure, puis remettez-les dans le four à micro-ondes pendant 10 à 14 minutes. Laissez jusqu’à que le fromage brunisse sur le dessus.

Régalez-vous

Pommes de terre écrasées aux herbes et à l’ail

Ingrédients

Ajuster les portions :
750 g de petites pommes de terre
1/4 tasse de beurre fondu
2 cuillères à café d'huile d'olive
4 gousses d'ail finement hachées
1 cuillère à café d'herbes aromatiques thym, persil
Autres ingrédients
1/4 tasse de fromage à pâte dure fraîchement râpé ou de parmesan
romarin
3 gousses d'ail
feuilles de thym pour la garniture
crème sure à la ciboulette en accompagnement
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