Ingrédients
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200g de farinede blé t55
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1/2 sachet de levure boulangère sèche
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100g d’eauenviron
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5g de sel
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200g de steak haché de boeufpour deux burgers
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1 poignée de persil
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10g d’oignons en poudre
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2 poignées de salade
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1 tomate
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1 c.à.s de sauce mayonnaise
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1 c.à.c de sauce sriracha
Instructions
Pimentez votre Pâques avec ces Bao Burgers mignons et faciles!
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 200g de farine | |
| 1/2 sachet de levure boulangère sèche | |
| 100g d’eau | |
| 5g de sel | |
| 200g de steak haché de boeuf | |
| 1 poignée de persil | |
| 10g d’oignons en poudre | |
| 2 poignées de salade | |
| 1 tomate | |
| 1 c.à.s de sauce mayonnaise | |
| 1 c.à.c de sauce sriracha |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Dans la machine à pain, ajouter les ingrédients du bun. Mélanger le tout avec le programme 30 (pétrissage du pain), qui dure 20min. |
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2
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Laisser reposer la pâte 1h30. |
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3
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Enfourner les buns avec un programme Vapeur STEAM1 pour 25min. |
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4
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Couper les oreilles avec un petit ciseau pour le thème Pâques. |
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5
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Créer les buns des burgers en faisant 4 boules régulières. |
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6
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Mélanger le boeuf avec le persil et l’oignon en poudre, cuire les steaks à la poêle. |
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7
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Quand les buns sont prêts, ajouter la sauce, le steak cuit et la garniture. |
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