Ingrédients
-
225g de carottescoupées en rondelles
-
3 branches de céleriémincées
-
1 c.à.c d'huile végétale
-
4 côtes de porc désossées
-
1 c.à.s (15ml) de moutarde douce
-
1 oignonfinement haché
-
25g de beurre
-
15g de farine
-
300ml de lait
-
sel et poivre
-
450g de pommes de terrepelées et coupées en tranches fines
Instructions
Mettez les ingrédients dans le four à vapeur combiné et tadam ! Puis savourez ce délicieux ragoût, parfait pour les familles qui n’ont pas le temps un jour de pluie.
Ingrédients
| 225g de carottes | |
| 3 branches de céleri | |
| 1 c.à.c d'huile végétale | |
| 4 côtes de porc désossées | |
| 1 c.à.s (15ml) de moutarde douce | |
| 1 oignon | |
| 25g de beurre | |
| 15g de farine | |
| 300ml de lait | |
| sel et poivre | |
| 450g de pommes de terre |
Étapes
|
1
|
Dans le plat peu profond, mélangez les carottes, le céleri et l'huile. Couvrez puis placez-le sur la base du four et faites cuire en mode High Microwave Power pendant 4 à 5 minutes. Arrangez les côtes de porc en une couche sur les légumes, puis tartinez-les de moutarde. |
|
2
|
Composez la sauce à l'oignon en cuisant l'oignon avec la moitié du beurre sur High Microwave Power pendant 2 à 3 minutes dans un grand saladier. Ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez graduellement le lait et faites cuire sur High Microwave Power pendant 1 minute et 30 secondes. Mélangez et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et cuite. Assaisonnez selon vos préférences. |
|
3
|
Versez la sauce sur les côtes de porc. Arrangez les tranches de pommes de terre sur le dessus et faites cuire sur High Microwave Power pendant 5 minutes. |
|
4
|
Découvrez et parsemez le plat de noisettes du beurre restant. Placez le plat sur la grille en métal et enfournez en position basse. Faites cuire sur Combi 10 pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées. |
Loading...
