Ingrédients
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800g de pommes de terrenouvelles
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2 c.à.s d'huile d'olive
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sel et poivre
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40g de parmesanfraîchement râpé
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2 c.à.s de ciboulettefinement hachée
Instructions
Pommes de terre grenaille aux bords croustillants, cuites au four à micro-ondes combiné avec friteuse à air Panasonic, écrasées et grillées jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assaisonnées simplement avec du parmesan fraîchement râpé, de la ciboulette et du poivre noir, elles constituent un accompagnement irrésistible pour les rôtis ou les tartinades festives.
Ingrédients
| 800g de pommes de terre | |
| 2 c.à.s d'huile d'olive | |
| sel et poivre | |
| 40g de parmesan | |
| 2 c.à.s de ciboulette |
Étapes
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1
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Placer les pommes de terre sur le plateau en émail, les arroser d'huile d'olive, les saler et les poivrer, puis les mélanger pour les recouvrir uniformément de l'assaisonnement. |
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2
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Placer le plateau en émail dans le micro-ondes combiné avec friteuse à air sur le plateau tournant en verre. |
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3
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Sélectionner la combinaison 3 et cuire à 200 °C + MW 300 pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et légèrement dorées. |
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4
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Retirer le plateau du micro-ondes et écraser soigneusement chaque pomme de terre à l'aide d'un presse-purée ou de la base d'un verre. |
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5
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Placer la grille dans le micro-ondes combiné avec friteuse à air. |
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6
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Placer le plateau en émail sur la grille et faire cuire à l'aide de la fonction Grill 2 pendant 5 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. |
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7
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Servir chaud avec du parmesan fraîchement râpé, de la ciboulette hachée et du poivre noir fraîchement moulu. |
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