Plat aux lentilles de Noël

Ingrédients

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 gousses d'ail écrasées
1 oignon rouge coupé en dés
3 petites carottes coupées en dés
2 panais coupés en dés
2 branches de céleri coupées en dés
250g de champignons finement hachés
2 boîtes de lentilles vertes précuites
1 brin de romarin finement haché
un peu de thym haché
1/2 tasse de farine de sarrasin
6 càs de purée de tomates facultatif
2 càs de sirop d'érable facultatif
3 càs de tamari facultatif
sel et poivre

Étapes

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail, l'oignon, les carottes, les panais, le céleri, les champignons, le sel et le poivre, et cuisez le tout pendant 5 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.

2

Pendant ce temps, égouttez et rincez les lentilles.

3

(Facultatif) Préparez la sauce tomate en mélangeant 6 cuillères à soupe de purée de tomate, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 2 cuillères à soupe de sauce Tamari dans un bol.

4

Une fois les légumes cuits, versez-les dans le robot culinaire avec les lentilles égouttées et mélangez pendant 30 secondes.

5

Versez le mélange dans un bol et ajoutez le romarin, le thym, 1 cuillère à soupe de tamari, 1/2 tasse de farine de sarrasin, une pincée de sel et de poivre, et mélangez.

6

Versez le mélange dans un petit plat allant au four et nappez de sauce tomate (facultatif).

7

Placez dans le four Panasonic pendant 50 minutes à 210 °C.

CONSEIL : ce plat est encore meilleur le lendemain. N'hésitez pas à le préparer la veille de Noël et à le conserver au réfrigérateur pour la nuit. Le jour de Noël, il vous suffira de le réchauffer dans le four Panasonic !

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Plat aux lentilles de Noël

Ingrédients

Ajuster les portions :
2 gousses d'ail écrasées
1 oignon rouge coupé en dés
3 petites carottes coupées en dés
2 panais coupés en dés
2 branches de céleri coupées en dés
250g de champignons finement hachés
2 boîtes de lentilles vertes précuites
1 brin de romarin finement haché
un peu de thym haché
1/2 tasse de farine de sarrasin
6 càs de purée de tomates facultatif
2 càs de sirop d'érable facultatif
3 càs de tamari facultatif
sel et poivre
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