Recette de pommes de terre aux champignons au four

Ingrédients

Instructions

Pourquoi ne pas essayer cette recette végétarienne facile de pomme de terre au four accompagnée de ses champignons pour votre prochain déjeuner à la maison ou au bureau ?

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Ingrédients

Ajuster les portions :
75ml d’huile de colza
sel et poivre
30g de paprika
5g de piment de cayenne
5g de marjolaine
2 pommes de terre cuites au four
100g de champignons de Paris bruns
100g de pleurotes
100g de lentins
250g de fromage frais égoutté
½ botte de persil
½ botte de ciboulette
1 oignon nouveau

Étapes

1

Mélangez l’huile avec le sel, le poivre, le paprika, le piment de Cayenne et la marjolaine. Rincez et séchez les pommes de terre et percez leur peau. Placez-les dans un plat Pyrex®. Arrosez-les avec la moitié du mélange d'huile et faites-les cuire au fond du four à 1000 W pendant 10 minutes.

2

Nettoyez les champignons et découpez-les en petits morceaux. Faites mariner les champignons dans le reste de l’huile et ajoutez-les aux pommes de terre précuites. Mettez les pommes de terre sur la lèchefrite émaillée au niveau bas. Faites cuire en mode Convection 200 °C pendant 15 minutes jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés.

3

Mélangez le fromage, le sel et le poivre; Ciselez le persil, la ciboulette et les oignons nouveaux. Ajoutez le mélange au fromage.

4

Coupez les pommes de terre en deux et remplissez-les avec le fromage assaisonné et les champignons.

Régalez-vous

Ingrédients

Ajuster les portions :
75ml d’huile de colza
sel et poivre
30g de paprika
5g de piment de cayenne
5g de marjolaine
2 pommes de terre cuites au four
100g de champignons de Paris bruns
100g de pleurotes
100g de lentins
250g de fromage frais égoutté
½ botte de persil
½ botte de ciboulette
1 oignon nouveau
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