Recette de pain perdu aux pommes ou à la confiture

Ingrédients

  • Pour la cuisson façon pain perdu :

  • Pour la garnitureaux pommes 4 pommes

  • Pour la garniture confiture d’orange et chocolat :

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour la cuisson façon pain perdu :
500ml de lait
2 œufs
40g de beurre
Pour la garnitureaux pommes 4 pommes
une grosse noix de beurre
une cuillère à café de sucre en poudre
une poignée de noix
Pour la garniture confiture d’orange et chocolat :
quelques cuillères de confiture d’oranges
2 barres de chocolat noir à pâtisserie

Étapes

1

Râper le chocolat. Réserver. Couper les pommes en deux, ôter le cœur puis recouper en quartiers. Faire chauffer une poêle avec le beurre et y faire dorer les pommes. Pendant ce temps, concasser grossièrement les noix.
Garder les pommes au chaud pendant que les tranches de pain perdu cuisent.

2

Couper le pain en tranches et retailler les tranches en deux dans le sens de la hauteur.
Mélanger dans un saladier le lait avec les œufs.

3

Faire chauffer une poêle avec le beurre.
Passer rapidement les tranches de pain dans le mélange lait/œuf et les déposer dans la poêle chaude. Faire cuire quelques minutes sur les deux faces à feu moyen jusqu’à ce que le pain soit doré.

4

Disposer les tranches de pain dans des assiettes. Garnirau choix :
- De quartiers de pommes. Parsemer les noix concassées et finir un peu de miel selon le goût.
- De confiture d’orange. Saupoudrer un peu de chocolat râpé dessus.

5

Servir de suite.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pour la cuisson façon pain perdu :
500ml de lait
2 œufs
40g de beurre
Pour la garnitureaux pommes 4 pommes
une grosse noix de beurre
une cuillère à café de sucre en poudre
une poignée de noix
Pour la garniture confiture d’orange et chocolat :
quelques cuillères de confiture d’oranges
2 barres de chocolat noir à pâtisserie
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