Ingrédients
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1 coqueletde 500g
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400g de choux de bruxelles
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2 grosses pommes de terre
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10g de persil
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thym
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sel
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poivre
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paprika
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10ml d’huile
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125g de crème fraîche
Ingrédients
Ajuster les portions :
1 coquelet | |
400g de choux de bruxelles | |
2 grosses pommes de terre | |
10g de persil | |
thym | |
sel | |
poivre | |
paprika | |
10ml d’huile | |
125g de crème fraîche |
Étapes
1
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Nettoyez les choux de Bruxelles puis lavez, pelez et détaillez les pommes de terre. Placez tous les légumes dans un plat passant au four. |
2
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Mélangez l’huile, le sel, le poivre et le paprika et enduisez le coquelet de ce mélange. Placez le coquelet dans un plat en fonte. |
3
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Faites griller le coquelet sur son ventre pendant 14 minutes au gril niveau 1 puis retournez-le sur son dos. |
4
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Continuez de faire cuire après avoir sélectionné la combinaison gril 1 pendant 14 minutes puis micro-ondes 600 W pendant 20 minutes. |
5
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Glissez la crème fraîche sous les pommes de terre et les choux de Bruxelles. Conseil: Farcissez le coquelet avec un mélange d’herbes de votre choix. |