Ingrédients
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POUR LES POMMES DE TERRE
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6 c.à.s d’huile de colza
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sel
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poivre
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2 c.à.c de paprika en poudre
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1 pincée de piment de cayenne
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2 pommes de terre cuites au four160g chacune
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100g de champignons
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1 oignon
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200g de gouda
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POUR LE FROMAGE FRAIS
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250g de fromage frais40% de matières grasses
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sel
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poivre
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2 c.à.s de sirop d’agave
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1/2 bouquet de persil
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1/2 bouquet de ciboulette
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1 oignon nouveau
Instructions
Ingrédients
POUR LES POMMES DE TERRE |
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| 6 c.à.s d’huile de colza | |
| sel | |
| poivre | |
| 2 c.à.c de paprika en poudre | |
| 1 pincée de piment de cayenne | |
| 2 pommes de terre cuites au four | |
| 100g de champignons | |
| 1 oignon | |
| 200g de gouda | |
POUR LE FROMAGE FRAIS |
|
| 250g de fromage frais | |
| sel | |
| poivre | |
| 2 c.à.s de sirop d’agave | |
| 1/2 bouquet de persil | |
| 1/2 bouquet de ciboulette | |
| 1 oignon nouveau | |
Étapes
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1
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Mélangez les pommes de terre avec du sel, du poivre et du paprika en poudre. Placez les pommes de terre à plat sur une planche à découper et tranchez en plusieurs endroits sans aller jusqu’au bout, de façon à ce que les tranches soient profondes mais toujours connectées. Placez les pommes de terre sur un plat, arrosez-les des 2/3 du mélange à base d’huile et faites précuire le tout dans le four micro-ondes Panasonic (NN-CT56) à 1000 W pendant 10 minutes environ. |
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2
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Lavez les champignons, pelez l’oignon et émincez-les. Coupez le gouda en tranches épaisses et remplissez les pommes de terre en alternant avec les champignons, les oignons et le fromage. Arrosez d’un filet du restant du mélange à base d’huile et enfournez dans le four micro-ondes Panasonic pour faire cuire à 200 °C (fonction air chaud) pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes. |
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3
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Mélangez le fromage frais, le sel, le poivre et le sirop d’agave. Lavez le persil et la ciboulette, agitez-les pour les faire sécher, hachez finement et ajoutez-les au mélange à base de fromage frais. Lavez les oignons nouveaux, séchez-les et hachez finement les feuilles vertes. |
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4
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Parsemez les pommes de terre des oignons nouveaux et servez-les accompagnées du mélange à base de fromage frais. |
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