Ingrédients
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1 patate douce
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1 cuillère à soupe de sel
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50ml d'huile d'olive
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80g de crème fraîche30 % de matière grasse
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100g d'amandesen poudre sans la peau
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250g de polenta
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350g de farinesans gluten
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50g de cerneaux de noix
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50g de cannebergesséchées
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1 cuillère à soupe de sel
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1 sachet de levure sèche7g
Instructions
Le pain est devenu un aliment indispensable de notre quotidien. Découvrez notre pain de maïs et patate douce aux noix qui apportera encore un peu plus de douceur à votre journée.
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Ingrédients
| 1 patate douce | |
| 1 cuillère à soupe de sel | |
| 50ml d'huile d'olive | |
| 80g de crème fraîche | |
| 100g d'amandes | |
| 250g de polenta | |
| 350g de farine | |
| 50g de cerneaux de noix | |
| 50g de canneberges | |
| 1 cuillère à soupe de sel | |
| 1 sachet de levure sèche |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Épluchez la patate douce, coupez-la en dés et faites cuire dans 200 ml d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Essorez et écrasez les cubes de patate douce. Faites une purée en ajoutant de l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. |
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2
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Ajoutez la crème fraîche, 300 ml d'eau, la poudre d'amande, la polenta, la farine, les noix, les canneberges, du sel et la purée de patate douce dans la machine à pain Panasonic SD-ZX2522. Ajoutez la levure sèche dans le distributeur de levure. Faites cuire le pain dans la machine à pain Panasonic SD-ZX2522 (programme 19 / légèrement doré). |
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3
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Nous vous recommandons de le savourer avec du fromage frais aux herbes. |
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