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Gelée de coing

Ingrédients

Instructions

A couper en cubes ou à tartiner, la gelée de coing peut accompagner des plateaux de fromages, se manger avec du pain ou servir de pâtes de fruit avec du café. Dans ce cas, il suffit de passer les morceaux dans du sucre.

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Étapes

1

Coupez le coing en deux et retirez-en le coeur. Pas besoin de les éplucher ! Coupez les deux parties en gros morceaux.

2

Retirez la peau et les pépins du citron.

3

Mettez les morceaux de coing et le citron avec le sucre dans un blender et mixez à pleine puissance.

4

Versez le mélange obtenu dans le moule de la machine à pain, fermez le couvercle et choisissez le programme 18 pour la confiture. Réglez la minuterie à 1h et 30 min.

5

Transvasez la gelée de coing dans un récipient dès qu’elle est prête et laissez-la refroidir complètement.

Régalez-vous

Gelée de coing

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Ingrédients

Ajuster les portions :
375g de coing
250g de sucre
1/2 citron

Myriam Minne

Myriam Minne

Myriam Minne (53 ans) est la blogueuse de Hap&Tap, un blog qui s'adresse aux amateurs de cuisine et pâtisserie plus expérimentés, à la recherche de recettes élaborées et gastronomiques, ainsi que des tests produits et bonnes adresses. Une cuisine exceptionnelle... Myriam a son diplôme de chef, et continue d'assister à des cours : ingrédients, techniques, présentations... La cuisine est une éternelle évolution. Apprendre sans cesse, telle est la devise de Myriam.

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