Pain croustillant à la pomme de terre

  • 3 h 25 min
  • Facile
  • Végétarisme
  • Machines à pain

Ingrédients

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Ingrédients

Ajuster les portions :
1 c.à.c de levure sèche
1 paquet de levain frais par ex. Seitenbacher
400g de farine de blé complète
1 c.à.s d’huile de colza
2 c.à.c de sel fumé
1 pincée de noix de muscade
250g de pommes de terre cireuses
260ml d’eau

Étapes

1

Lavez, pelez et râpez finement les pommes de terre. Pressez ensuite les pommes de terre avec vos mains.

2

Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste).

3

Replacez le moule dans la machine à pain, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 1 et appuyez sur Start.

4

Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.

Régalez-vous

Pain croustillant à la pomme de terre

Ingrédients

Ajuster les portions :
1 c.à.c de levure sèche
1 paquet de levain frais par ex. Seitenbacher
400g de farine de blé complète
1 c.à.s d’huile de colza
2 c.à.c de sel fumé
1 pincée de noix de muscade
250g de pommes de terre cireuses
260ml d’eau
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