Pain aux cranberries, au potiron et aux noix de pécan

Ingrédients

Instructions

Vous êtes d’humeur à essayer quelque chose de différent ? Cette recette de pain aux cranberries, au potiron et aux noix de pécan titillera sans aucun doutes les papilles de vos invités tout en les impressionnant, durant la saison hivernale. En outre, préparez tout ceci par simple pression d’un bouton : comment ne pas aimer ?

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Ingrédients

1 c.à.c de levure
500g de farine blanche forte
1 c.à.s de sucre
1 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de cannelle
1/2 c.à.c de piment de la jamaïque
1/2 c.à.c de noix de muscade
1/2 c.à.c de gingembre en poudre
1 c.à.s d'huile d'olive
320ml d’eau
100g de chair de potiron ou de courge coupée en cubes, grillée et refroidie
50g de cranberries séchées
50g de noix de pécan grillées

Étapes

1

Placez tous les ingrédients dans le moule à pain (à l’exception des noix de pécan), dans l'ordre indiqué ci-dessus.

2

Placez les noix de pécans dans le distributeur de fruits secs si vous en avez un, sinon, gardez-les de côté pour les ajouter au moment du bip.

3

Réglez la machine à pain sur Basic Raisin Bake (4 h) grande taille.

Régalez-vous

Ingrédients

1 c.à.c de levure
500g de farine blanche forte
1 c.à.s de sucre
1 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de cannelle
1/2 c.à.c de piment de la jamaïque
1/2 c.à.c de noix de muscade
1/2 c.à.c de gingembre en poudre
1 c.à.s d'huile d'olive
320ml d’eau
100g de chair de potiron ou de courge coupée en cubes, grillée et refroidie
50g de cranberries séchées
50g de noix de pécan grillées
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