Ingrédients
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1càc de levure boulangère
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400g de farine de bléType 55
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2g de sel
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4g de sucre
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10g de poudre de citron
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150g de citrons confits
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280g d’eau
Instructions
Pain généralement préparé dans le Sud-Est de la France à la période de Noël, il est aussi idéal pour le goûter car les enfants en raffolent.
Ingrédients
Ajuster les portions :
| 1càc de levure boulangère | |
| 400g de farine de blé | |
| 2g de sel | |
| 4g de sucre | |
| 10g de poudre de citron | |
| 150g de citrons confits | |
| 280g d’eau |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
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1
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Sortez le moule de la machine et versez tous les ingrédients sauf les citrons confits, en suivant l’ordre dans la liste. |
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2
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Replacez le moule dans la machine et sélectionnez le menu 3. Appuyer sur Start. |
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3
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Quand la machine se mettra à bipper, rajouter les morceaux de citrons confits. Et appuyer de nouveau sur Start. |
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4
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A la fin de la cuisson, démoulez le pain et laissez refroidir sur une grille. |
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