Ajo blanco

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  • 2 h 30 min
  • Moyenne
  • Végétarisme
  • Machines à pain
  • Panasonic

Ingrédients

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Ingrédients

Ajuster les portions :
200g d'amandes émondées
150g de pain rassis
200ml de lait
60ml d'eau
2 gousses d'ail
30ml de vinaigre de xérès
10ml d'huile d'olive
sel
Quelques grains de raisins et des croûtons de pain pour la garniture

Étapes

1

Faire tremper le pain dans le lait pendant 15 minutes.

2

Peler et émincer l'ail.

3

Dans le bol d'un mixeur, mixer tous les ingrédients sauf la garniture.

4

Lorsque la consistance est lisse, placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Servir avec des grains de raisins et des croûtons.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
200g d'amandes émondées
150g de pain rassis
200ml de lait
60ml d'eau
2 gousses d'ail
30ml de vinaigre de xérès
10ml d'huile d'olive
sel
Quelques grains de raisins et des croûtons de pain pour la garniture
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