Le manque d’inspiration ou la fatigue entraînent souvent à dîner sur le pouce. Pourtant, le repas du soir est stratégique : il impacte grandement votre santé et votre sommeil !
Sauter le dîner n’est pas recommandé : cela signifierait de rester à jeun pendant plus de 12h. La nuit, le corps consomme de l’énergie pour son métabolisme de base. Vous risquez d’avoir le sommeil perturbé par la faim, ou de vous réveiller fatigué.
Quelques idées de recette !
Pour bien dormir, il faut manger suffisamment pour ne pas être réveillé par la faim, mais pas trop pour ne pas perturber le sommeil à cause de la digestion. Il est préférable d’éviter les plats trop gras ou trop sucrés. Le dîner idéal est, comme les autres repas, équilibré. On peut opter pour 1/3 de poissons/viandes/œufs, 1/3 de féculents et 1/3 de légumes.
Les courgettes vapeur au gratin croustillant de pignons de pin peuvent être un bon exemple de recette équilibrée et gourmande à favoriser le soir.
La soupe peut être un bon repas du soir ! Légère et simple à préparer, laissez-vous tenter par cette soupe végane au potiron et à la noix de coco.
De la même manière, les salades composées peuvent consister en un très bon dîner ! Elles sont parfaites pour combler votre appétit sans nuire à votre sommeil ! Essayez de composer des salades gourmandes, telles que cette salade de légumes, facilement réalisable avec votre four micro-ondes vapeur Panasonic !
Quelques petites choses auxquelles il faut penser !
Afin de faciliter la digestion, il faut idéalement respecter un délai de 2h entre le dîner et le coucher. L’heure du dîner dépendra également de l’heure à laquelle vous avez déjeuné, ou goûté. Il faut donc également éviter de trop grignoter, même si le plus important est d’écouter sa faim !
L’usage des tisanes de plantes digestives existe depuis des siècles. Riches en actifs, les plantes ont des propriétés très bénéfiques pour le corps et agissent positivement sur la digestion : elles sont d’ailleurs une aide précieuse en cas de désagrément digestif. Après votre dîner, pour favoriser votre digestion et améliorer votre sommeil, optez pour une tisane à base de camomille ou de verveine.
Si vous avez souvent tendance à manquer d’inspiration en fin de journée, n’hésitez pas à préparer vos menus à l’avance. Les avantages de cette technique sont multiples. Elle vous permet de préparer votre liste de course et de gagner du temps sur les préparations selon les jours de la semaine : favorisez les plats longs à préparer les jours de week-end, par exemple. Vous serez ainsi plus détendu(e) à l’heure du dîner.
Dans notre article sur le batch cooking, retrouvez plusieurs astuces vous permettant d’en apprendre davantage sur la préparation des repas de la semaine et gagnez du temps sur vos fins de journées !
Autres petites astuces :
– Ayez toujours les ingrédients d’un repas facile et rapide à préparer dans votre placard, tels que des œufs, du pesto et des pâtes complètes ;
– Augmentez les proportions lorsque vous préparez vos repas, afin d’avoir quelques repas d’avance ;
– Certains légumes comme les poireaux, les carottes ou les navets peuvent se cuisiner de plusieurs manières différentes : à la vapeur, en purée, en soupe ou encore sautés à la poêle afin de varier les plaisirs.
