Ingrédients
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400g de fleurons de brocoli
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200g de quinoa cuit
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1 c.à.s de jus de citron
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1 c.à.s d'huile d'olive
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40g d'amandes effiléesgrillées
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sel, poivre et huileselon vos préférences
Instructions
De tendres fleurons de brocoli cuits jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, mélangés à du quinoa moelleux, du citron frais et de l’huile d’olive, accompagnés avec des amandes effilées croquantes. Un accompagnement à la fois chaud et frais qui se marie à merveille avec les rôtis ou les plats principaux grillés.
Ingrédients
| 400g de fleurons de brocoli | |
| 200g de quinoa cuit | |
| 1 c.à.s de jus de citron | |
| 1 c.à.s d'huile d'olive | |
| 40g d'amandes effilées | |
| sel, poivre et huile |
Étapes
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1
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Placer les fleurons de brocoli sur le plateau en émail, les arroser d'un peu d'huile d'olive et les assaisonner de sel et de poivre, puis les mélanger pour les recouvrir uniformément. |
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2
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Placer le plateau en émail sur le plateau tournant en verre. Sélectionner l'option Combination 5 et cuire sur Grill 2 + MW 100 pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que les brocolis soit tendres et légèrement dorés sur les bords. |
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3
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Transférer les brocolis chauds dans un bol de service et ajouter le quinoa cuit. |
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4
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Verser le jus de citron et environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis mélanger délicatement. Goûter pour ajuster l'assaisonnement et la quantité d'huile et de jus de citron en fonction de vos préférences. |
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5
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Ajouter les amandes effilées grillées et servir chaud. |
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