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Pain de campagne – pain au levain à la française

Pain de campagne – pain au levain à la française

Name: Pain de campagne – pain au levain à la française
Yield: 1 portions
Ingredients: levure sèche: 3/4 càc de; farine blanche: 240g de; farine à pain de blé complet: 30g de; farine de seigle: 30g de; sel: 1 càc de; d'eau: 210ml

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6 h 5 min
Facile

Ingrédients

3/4 càc de levure sèche
240g de farine blanche
Type 55
30g de farine à pain de blé complet
Type 80
30g de farine de seigle
1 càc de sel
210ml d'eau

Ingrédients

	3/4 càc de levure sèche
	240g de farine blanche Type 55
	30g de farine à pain de blé complet Type 80
	30g de farine de seigle
	1 càc de sel
	210ml d'eau

REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.

Étapes

1	Sortez le moule à pain et la lame de pétrissage de la machine à pain et ajoutez tous les ingrédients dans le premier (en suivant l’ordre d’apparition sur la liste).
2	Replacez le moule dans la machine, fermez le couvercle, sélectionnez le menu 6 et appuyez sur le bouton Marche.
3	Une fois votre pain cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.