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Recette de soupe de maïs, de poireaux et de pommes de terre au piment frais et paprika fumé

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  • 1 h
  • Facile Facile
  • Micro-ondes

Ingrédients

Instructions

Ajoutez un peu de paprika et de poivre noir à cette délicieuse soupe de maïs et dégustez votre entrée !

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 pommes de terre
4 épis de maïs
1 gros poireau
1 verre d'eau chaude ou de bouillon
2 ou 3 poivrons frais (rouges et verts)
1 c.à.s de paprika fumé
1 c.à.s de persil frais ou de coriandre
une pincée de sel
une pincée de poivre noir
1 c.à.s d'huile d'olive

Étapes

1

Épluchez les pommes de terre et nettoyez le poireau. Ensuite, hachez grossièrement les pommes de terre et le poireau. Placez-les sur le plateau à griller. Sélectionnez le programme STEAM 2 et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes.

2

Assaisonnez les épis de maïs avec une cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre noir selon votre goût. Ensuite, sélectionnez le programme STEAM 2 et faites-les cuire à la vapeur sur le plateau à griller pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

3

Ajoutez de l'eau ou du bouillon. Mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une soupe crémeuse.

4

Salez la soupe, garnissez-la de maïs, de piment émincé, de quelques feuilles de persil et de paprika. Servez la soupe dans des bols.

Régalez-vous

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Ingrédients

Ajuster les portions :
2 pommes de terre
4 épis de maïs
1 gros poireau
1 verre d'eau chaude ou de bouillon
2 ou 3 poivrons frais (rouges et verts)
1 c.à.s de paprika fumé
1 c.à.s de persil frais ou de coriandre
une pincée de sel
une pincée de poivre noir
1 c.à.s d'huile d'olive