Ingrédients
-
225g de farine sans gluten
-
15 ml (1 c.à.s) de levure sans gluten
-
5 ml (1 c.à.c) de gomme de xanthane
-
3 ml (1/2 c.à.c) de sel
-
75g de beurre
-
100g de sucre en poudre
-
3 bananesmoyennes écrasées
-
2 œufs
-
50g de raisins secs
Instructions
Un cake à la banane, c’est un sourire garanti sur le visage de tous ceux qui le mangent !
Ingrédients
| 225g de farine sans gluten | |
| 15 ml (1 c.à.s) de levure sans gluten | |
| 5 ml (1 c.à.c) de gomme de xanthane | |
| 3 ml (1/2 c.à.c) de sel | |
| 75g de beurre | |
| 100g de sucre en poudre | |
| 3 bananes | |
| 2 œufs | |
| 50g de raisins secs |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Étapes
|
1
|
Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez la levure, la gomme de xanthane et le sel. |
|
2
|
Émiettez et roulez le beurre dans la farine jusqu’à obtention d’un mélange ressemblant à des miettes de pain. |
|
3
|
Ajoutez-y le sucre, les bananes et l'œuf battu. Mélangez bien. |
|
4
|
Retirez la lame de pétrissage de la machine à pain et recouvez le fond du moule de papier sulfurisé. |
|
5
|
Versez l’appareil dans la cuve. |
|
6
|
Sélectionnez le mode Bake et saisissez 50 minutes sur le minuteur. |
|
7
|
À l’issue des 50 minutes, vérifiez que le centre du cake est cuit à l’aide de la pointe d’un couteau. Si le centre n’est pas cuit, sélectionnez le mode Bake et ajoutez 5 minutes de plus au minuteur. Après la cuisson, laissez reposer 5 minutes. |
|
8
|
Sortez ensuite la cuve de la machine à pain à l'aide de maniques et laissez reposer pendant 5 minutes supplémentaires avant de démouler. Laissez refroidir avant de servir. |
Loading...
