Ingrédients
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60g de couscous
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1 citron bio
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2 cuillères à soupe de canneberges
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2 cuillères à soupe de moutarde au miel
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40ml de vinaigre de vin blanc
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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sel
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poivre
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1 jarret d’agneau prêt à cuire (environ 1,2kg)
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500g de carottes
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1/2 botte de persil
Instructions
N’hésitez pas à cuisiner cette recette d’agneau rôti au couscous saveur citron et carottes glacées avec notre micro-ondes Panasonic NN-CS894S.
Ingrédients
60g de couscous | |
1 citron bio | |
2 cuillères à soupe de canneberges | |
2 cuillères à soupe de moutarde au miel | |
40ml de vinaigre de vin blanc | |
2 cuillères à soupe d'huile d'olive | |
sel | |
poivre | |
1 jarret d’agneau prêt à cuire (environ 1,2kg) | |
500g de carottes | |
1/2 botte de persil |
Étapes
1
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2
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Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre, l’huile d’olive et la moutarde. Assaisonnez à votre convenance avec un peu de sel et de poivre. |
3
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4
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Épluchez les carottes, coupez-les dans le sens de la longueur, puis en morceaux de 3 cm. Mettez les carottes dans un plat en verre, salez et poivrez généreusement, puis mélangez-les avec la vinaigrette. Posez le rôti par-dessus et placez le tout au micro-ondes. Faites cuire (mode four vapeur réglage 1) pendant 6 minutes. Prolongez la cuisson à 300 watts pendant 8 minutes. Enfin, basculez en mode grill pendant 45 minutes supplémentaires (réglage 1) pour terminer la cuisson. |
5
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